Eendenborst met honingsaus

Eendenborst met honingsaus
Stijl van wijn in het algemeen: De zoete wijnen worden niet altijd gewaardeerd bij echt Pekingeend. Terwijl Chinezen de voorkeur geven aan Bordeaux, geven wij de voorkeur aan rode wijnen met zachte tannines en aroma's van rijp fruit, waar Spanje en de Languedoc bekend om staan. Een

Bij "Eendenborst met honingsaus" passen deze wijnen:

Everton Red, Shiraz, Brown Brothers, Australië

Everton Red, Shiraz, Brown Brothers, Australië

Everton wordt geoogst in verschillende wijngaarden in Zuid-Australië. Shiraz is de Australische naam voor de Syrah-druif uit de Rhônevallei, wat hier wijnen oplevert met een rijke smaak en zijdezachte tannines.

Prijs vanaf €12,20
Malbec "Reserva" Bio, Domaine Bousquet, Argentina

Malbec "Reserva" Bio, Domaine Bousquet, Argentina

Dit is een uitstekende waarde in de assortiment. Deze rode wijn komt van een biologische wijngaard en bestaat voor 85% uit malbec, aangevuld met syrah, merlot en cabernet sauvignon. De wijn rijpte enkele maanden in Franse eiken vaten.

Prijs vanaf €14,10
Château des Eyssards, Cuvée Prestige, Bergerac Rouge

Château des Eyssards, Cuvée Prestige, Bergerac Rouge

Deze wijn is samengesteld uit merlot, cabernet franc en cabernet sauvignon en wordt een jaar in franse eiken vaten bewaard. De wijn bezit het karakter van grote namen in Bordeaux met edele tannines, ondersteund door een houten toets waarbij hij ook een paar jaar bewaard kan worden.

Prijs vanaf €11,25