Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!
Zeevruchten. Gegratineerde mosselen met een roomsaus
Bij "Gegratineerde mosselen met een roomsaus" passen deze wijnen:
Clefs de Terre Dieu, IGP Pays d'Oc, Chardonnay Vieilles Vignes
Dit is een gulle, zuidelijke Chardonnay, waarvan een deel op fusten heeft gerijpt. De percelen die geschikt zijn voor de productie van deze evenwichtige, frisse wijn liggen op de noordhellingen van de Coteaux d'Ensérune.
Château des Eyssards, Cuvée Prestige, Bergerac Blanc
Een assemblage van sauvignon, semillon en muscadelle. De gisting en lagering gebeuren in franse eiken vaten. De wijn bezit aroma's die aan edele pessac-leognan doen denken maar wel iets lichter van smaak en lichter verteerbaar.
Château Haut Mayne, Graves Blanc
Michel Boyer verwierf Château Haut Mayne in Cérons ten zuiden van Bordeaux, omwille van zijn uitzonderlijke bodem bestaande uit grind en gepolijste stenen door de Garonne. Hun "Réserve" wijn, is een samenstelling van verschillende cuvées, die voldoen aan de specifieke eisen van de gastronomie.
Rully Blanc Bio, Les Plantenays, Domaine Mia
Deze Bourgondische Chardonnay charmeert met zijn kristalheldere zuiverheid en minerale elegantie. Afkomstig van een discreet klimaat in Rully en biodynamisch geteeld, belichaamt hij de verfijnde expressie van de Côte Chalonnaise.
Enate Chardonnay Fermentado en Barrica, Somontano
Deze wijn is een ware klassieker van de wijnkelder, waarin een prachtige balans wordt gevonden tussen fruitige tonen en houtachtige nuances. Het is een uitstekend voorbeeld van het vakmanschap dat wordt toegepast bij het werken met de droesem en het rijpen in houten vaten, en daarom is dit een onmisbare wijn die tot de top behoort van de beste Spaanse wijnen op de markt.
