Blanc de Blancs "Collection" Bouchard Aîné & Fils

Deze witte wijn, met zorg gemaakt door Bouchard Aîné & Fils, onderscheidt zich door zijn aangename, licht verteerbare en evenwichtige karakter. Zijn smakelijkheid en frisheid maken hem tot een ideale begeleider van lichte maaltijden en ontspannen momenten, en zorgen voor een zeer aangename proeverijervaring.

Prijs vanaf €6,70

Bekijk wijnfiche

Kleur Wit
OorsprongDe wijngaarden profiteren van een zonnig klimaat en gevarieerde bodems, typisch voor de zonnige streken van Zuid-Frankrijk. Deze diversiteit aan terroirs zorgt voor druiven die rijk zijn aan aroma's en frisheid, essentieel voor het maken van evenwichtige en elegante witte wijnen. Het label Vin de France biedt veel vrijheid bij het maken van wijnen, waardoor assemblages van druivensoorten uit verschillende regio's en jaargangen mogelijk zijn, wat een constante kwaliteit garandeert.
Druif40% chardonnay, & 40 % ugni blanc & 20% autres cépages blancs
VinificatieDe vinificatie van deze wijn gebeurt met zorg om zijn fruitige aroma's en frisheid te behouden. De druiven worden geoogst wanneer ze optimaal rijp zijn en voorzichtig geperst om een helder en aromatisch sap te verkrijgen. De gisting vindt plaats bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om de puurheid van het fruit te behouden en complexe aroma's te ontwikkelen. De rijping op fijne droesem zorgt voor rondheid en complexiteit, waardoor deze wijn een perfect voorbeeld is van de expertise van Bouchard Aîné & Fils.
DegustatieLichtgeel met groene reflecties, wat zijn frisheid en jeugdigheid weerspiegelt. De neus wordt gekenmerkt door aroma's van citrusvruchten en wit fruit, vergezeld van subtiele bloemige tonen en een vleugje mineraliteit. In de mond is hij levendig en evenwichtig, met een fris gevoel. Het is een veelzijdige wijn die gemakkelijk te drinken is.
HoudbaarheidJong te drinken
Ideale serveertemperatuur8-10 °C
Suggesties gerechtenDeze wijn past overal waar een witte wijn gewenst is en gaat uitstekend samen met zeevruchten, gegrilde vis, gemengde salades of verse geitenkaas. Hij is ook heerlijk als aperitief, bij lichte hapjes of sushi, waarbij de frisheid van de wijn en de verfijning van de gerechten perfect in harmonie zijn.

Over het domein:

Bouchard-Aîné & Fils, Vins de France

Al meer dan 250 jaar maakt Bouchard Aîné & Fils wijnen met een constante zoektocht naar perfectie. Deze kennis past de eigenaar eveneens toe voor eenvoudige wijnen, afkomstig uit Frankrijk, het land van zon, wind en karakter. De familie Boisset, eigenaar van Bouchard Aîné & Fils, heeft geïnvesteerd in een bottelarij in het centrum van Quincié in Beaujolais om zeker te zijn van een perfecte botteling. Om de kwaliteit van de bevoorrading te waarborgen namen ze het huis Skalli & Fortant de France over en daarmee haalden ze meteen ook alle expertise in huis van de uitvinder van de cépage-wijnen in Frankrijk.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.