Een bijzondere witte wijn uit de bordeaux appellatie (médoc is enkel rood) van het beroemde domein Chasse-Spleen, die slechts een klein gedeelte wit produceert. 60% semillon en 40% sauvignon werden gedurende 1 jaar op eiken vaten gerijpt.
| Kleur | Wit |
|---|---|
| Druif | 65% sémillon & 35% sauvignon blanc |
| Degustatie | Een vleugje hout en aroma's van bloemen en fruit (witte perzik, exotische vruchten). |
| Houdbaarheid | Mag 2-4 jaar verouderen, liever jong drinken. |
| Ideale serveertemperatuur | 10-12 °C |
| Suggesties gerechten | Heerlijk bij vis in sausbereidingen. |
Over het domein: