| Aantal | Prijs | Totaal |
|---|
Découvrez un Pomerol d’exception, né d’un terroir prestigieux à deux pas de Pétrus. Il s'agit d'une petite propriété de 5H ha façonné par près d’un siècle de passion familiale. Il se distingue par sa richesse aromatique, sa structure veloutée et une élégance qui en fait un incontournable des grands crus de la rive droite. C'est divin!
| Kleur | Rood |
|---|---|
| Oorsprong | Deze wijngaard van 5 hectare, gelegen op het plateau van Pomerol, in het gehucht Maillet, heeft een kiezelachtige bodem die rust op een kleiachtige ondergrond die rijk is aan “ijzerhoudend slib”. De optimale ligging en het gematigde microklimaat door de nabijheid van de Barbane zorgen ervoor dat de druiven perfect rijpen en een unieke aromatische concentratie krijgen. Deze terroir, die ook door de grootste crus van de appellatie wordt gedeeld, geeft de wijn zijn karakteristieke kracht en finesse. |
| Druif | 80% merlot & 20% cabernet-franc |
| Vinificatie | De wijnbereiding combineert traditie en precisie: 8 dagen koude maceratie vóór de gisting, alcoholische gisting in thermogeregelde roestvrijstalen tanks, gevolgd door een warme nagisting en micro-bubbeling bij 15 °C om de tannines te verfijnen. De rijping, die plaatsvindt in vaten (70% nieuw), duurt tussen 18 en 20 maanden, waardoor de wijn zijn complexiteit en structuur kan ontwikkelen. Het bottelen vindt plaats na een zorgvuldige rijping, waardoor een bewaarpotentieel van 15 tot 20 jaar wordt gegarandeerd, afhankelijk van het oogstjaar. |
| Degustatie | De diepe kleur met paarse reflecties kondigt een expressieve en charmante neus aan, waarin rijpe bessen, morellen, zoete kruiden en een typisch vleugje viooltjes, het kenmerk van de grote Pomerols, samenkomen. In de mond ontvouwt hij een ronde, vlezige en genereuze structuur, gedragen door zijdezachte tannines en een mooie mineraliteit. De lange, fluweelzachte afdronk laat tonen van steenfruit en een vleugje fijn hout achter, wat getuigt van een zeldzaam evenwicht tussen concentratie en frisheid. |
| Houdbaarheid | 15-20 jaar |
| Ideale serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Suggesties gerechten | Ideaal om rijke en smaakvolle gerechten te verfijnen, past hij uitstekend bij gestoofd rood vlees, geroosterd lamsrack, tournedos Rossini met eekhoorntjesbrood of wild met saus. Voor een originele toets kunt u hem combineren met een taart met pure chocolade of gerijpte kazen zoals Brie de Meaux of Roquefort, die zijn aromatische complexiteit ten volle tot hun recht laten komen.
|
Over het domein:
Enkel in België | Zie FAQ
| Waarde van uw bestelling | Prijs |
|---|---|
| € 0 - € 99,99 | € 9,99 |
| € 100,00 - € 199,99 | € 4,99 |
| € 200,00+ | € 0 |
De wijn die je hebt geselecteerd, ligt in je mandje in de rechterbovenhoek. Je hoeft alleen het aantal dozen op te geven en het oogstjaar te controleren. Zodra je de besteltunnel met het afleveradres hebt ingevuld, kun je overgaan tot betaling.
Wij bieden verschillende betalingsmogelijkheden aan met credit- of bankkaart. Een betaalde bestelling wordt onmiddellijk opgenomen en verwerkt.
U kunt natuurlijk een leveringsadres kiezen dat verschillend is van het facturatieadres. Vult u uw btw-nummer in dan krijgt u automatisch een factuur toegestuurd.
De orderbevestiging met hierop de prijs van uw bestelling wordt via mail verstuurd samen met de algemene verkoopsvoorwaarden. Indien u uw btw-nummer ingevuld heb, ontvangt u uw factuur via mail. De prijs van uw bestelling wordt niet vermeld bij levering.
Postnl zorgt voor de levering. Indien u vóór 12 uur bestelt, worden de goederen twee dagen nadien geleverd. Indien u in de namiddag bestelt, komen ze pas de derde werkdag aan.
Indien u afwezig bent, kunt u de goederen afhalen in een afhaalpunt. U kunt altijd via de track & trace code nagaan wat de stand van uw levering is.
e-wines
Industrielaan 16-20
1740 Ternat (Belgium)
Tel: +32 2 583 57 51
BTW/TVA: BE-0405.299.454
Bio certificatie BE - Bio - 02
Bestellingen en leveringen enkel in België.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.