Château Petit Bocq, Saint-Estèphe

Deze Saint-Estèphe, ontstaan uit de passie van een Belgische familie voor de terroirs van de Médoc, onderscheidt zich door zijn durf en finesse. Hij is afkomstig van 90 zorgvuldig geselecteerde percelen, waarvan sommige grenzen aan de grootste cru's van de appellatie, en combineert de kracht van de grindbodems met een zeldzame elegantie, wat resulteert in een intense en verfijnde smaakervaring. Een Cru Bourgeois die bewijst dat een wijn zowel toegankelijk als zeer complex kan zijn, perfect voor liefhebbers die op zoek zijn naar authenticiteit en karakter.

Prijs vanaf €24,79

Bekijk wijnfiche

Kleur Rood
OorsprongDe wijngaard van 19,4 hectare, verspreid over de beste terroirs van Saint-Estèphe, heeft voornamelijk grindachtige bodems met klei-kalkachtige nuances. Het oceanische klimaat, verzacht door de invloed van de Gironde, zorgt voor een langzame en homogene rijping van de druiven, waardoor de wijn zijn aromatische concentratie en minerale frisheid krijgt. Een mozaïek van percelen die een wijn met een groot karakter voortbrengt.
Druif70% cabernet sauvignon, 25% merlot, 5% cabernet-franc
VinificatieDe handmatige oogst, gevolgd door een dubbele selectie, garandeert een optimale kwaliteit van de druiven. De vinificatie in thermogeregelde roestvrijstalen tanks behoudt de puurheid van het fruit, terwijl de rijping van 12 tot 14 maanden in Franse eikenhouten vaten (waarvan 40% nieuw) diepte en complexiteit toevoegt. De traditionele klaring met eiwit en het ontbreken van filtratie vóór het bottelen benadrukken de authenticiteit en het bewaarpotentieel van de wijn, dat wordt geschat op 10 tot 15 jaar.
DegustatieZijn dieppaarse kleur onthult een explosieve neus van rijp zwart fruit (cassis, bramen), aangevuld met tonen van zoete kruiden, zoethout en een subtiele vleugje vanille, afkomstig van de rijping op eikenhouten vaten. In de mond verleidt hij met zijn frisse aanzet, zijn zachte tannines en een aanhoudende afdronk waarin aroma's van geroosterd eikenhout en gekonfijt fruit samenkomen. Een perfect evenwicht tussen structuur en rondheid.
Houdbaarheid15-20 jaar
Ideale serveertemperatuur16-18 °C
Suggesties gerechtenDeze wijn past uitstekend bij hartige gerechten: een lamsrack met Provençaalse kruiden, een entrecôte à la bordelaise of een kaasplateau met gerijpte kazen zoals een 18 maanden oude Comté of een Roquefort. Serveer hem tussen 16 en 18 °C, zodat hij zijn volledige complexiteit kan ontplooien en de meest smaakvolle gerechten nog beter tot hun recht laat komen.
  • Gebraden wilde eend.
  • ...

Over het domein:

Château Petit Bocq , Saint-Estèphe

Deze Cru Bourgeois is een referentie voor liefhebbers van bewaarwijnen en authentieke terroirs. Het begon allemaal in 1993, toen onze landgenoot, dokter Gaëtan Lagneaux, een bescheiden domein van 2 hectare in Saint-Estèphe kocht. Gedreven door een onwankelbare passie en omringd door een team van experts breidde hij het domein geleidelijk uit door de aankoop van uitzonderlijke percelen. Vandaag strekt het domein zich uit over 20 hectare, verdeeld over meer dan 90 percelen. De wijngaarden, voornamelijk beplant met cabernet sauvignon en merlot, worden aangevuld met een vleugje cabernet franc. Deze diversiteit aan druivensoorten, in combinatie met de rijkdom van de bodem, geeft de wijn alle typische kenmerken en complexiteit van een grote Saint-Estèphe. Het kasteel combineert traditionele knowhow met innovatie en zet zich resoluut in voor een milieuvriendelijke aanpak. Dankzij deze inspanningen heeft het domein de prestigieuze rang van Crus Bourgeois Supérieurs bereikt.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.