Collection Bouchard Aîné & Fils, Rouge, Grenache-Syrah

Deze Franse wijn, geboren uit de tweehonderd jaar oude expertise van Bouchard Aîné & Fils, combineert de genereuze rondheid van de grenache met de kruidige structuur van de syrah. Een assemblage die niet erg Bourgondisch is, maar die resulteert in een fruitige, zijdezachte, smakelijke en zeer toegankelijke rode wijn, die de authenticiteit en het vakmanschap van een historisch huis weerspiegelt.

Prijs vanaf €7,70

Bekijk wijnfiche

Kleur Rood
OorsprongIn het zuiden zorgt de nachtelijke oogst ervoor dat de frisheid en het aromatische potentieel van de druiven behouden blijven. Na een koude maceratie van 4 dagen vóór de gisting wordt elke druivensoort apart gevinifieerd. De gisting, die onder gecontroleerde temperatuur plaatsvindt, wordt gevolgd door een rijping op fijne droesem in roestvrijstalen vaten gedurende 3 tot 6 maanden, voor een harmonieuze combinatie en een evenwichtige structuur.
Druif55% grenache & 45% syrah
VinificatieIn het zuiden zorgt de nachtelijke oogst ervoor dat de frisheid en het aromatische potentieel van de druiven behouden blijven. Na een koude maceratie van 4 dagen vóór de gisting wordt elke druivensoort apart gevinifieerd. De gisting, die onder gecontroleerde temperatuur plaatsvindt, wordt gevolgd door een rijping op fijne droesem in roestvrijstalen vaten gedurende 3 tot 6 maanden, voor een harmonieuze combinatie en een evenwichtige structuur.
DegustatieDe granaatrode kleur onthult een expressieve neus van rood fruit, peper en verse kurkuma. In de mond verleidt hij door zijn zachtheid en smakelijkheid, gedragen door kruidige tannines en een slanke structuur, wat een levendige en harmonieuze smaakervaring oplevert.
HoudbaarheidJong te drinken
Ideale serveertemperatuur14-16 °C
Suggesties gerechtenIdeaal bij koud vlees, gegrilde gerechten, gerechten met saus of barbecuegerechten. Geserveerd tussen 13 en 14 °C komt hij volledig tot zijn recht en weet hij rijke gerechten te sublimeren.

Over het domein:

Bouchard-Aîné & Fils, Vins de France

Al meer dan 250 jaar maakt Bouchard Aîné & Fils wijnen met een constante zoektocht naar perfectie. Deze kennis past de eigenaar eveneens toe voor eenvoudige wijnen, afkomstig uit Frankrijk, het land van zon, wind en karakter. De familie Boisset, eigenaar van Bouchard Aîné & Fils, heeft geïnvesteerd in een bottelarij in het centrum van Quincié in Beaujolais om zeker te zijn van een perfecte botteling. Om de kwaliteit van de bevoorrading te waarborgen namen ze het huis Skalli & Fortant de France over en daarmee haalden ze meteen ook alle expertise in huis van de uitvinder van de cépage-wijnen in Frankrijk.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.