Côtes du Rhône Blanc "Caprices d'Antoine

Le Caprices d'Antoine" is een eerbetoon aan het gepassioneerde karakter van de oprichter van Antoine Ogier, die vandaag nog steeds de geest van het huis bepaalt. Het is een plezier om een andere wijn te ontdekken, gemaakt van minder gebruikelijke druivensoorten zoals Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc. De aroma's van al deze druivensoorten worden geëxtraheerd en bewaard door maceratie op de schil en vinificatie bij lage temperatuur.

Prijs vanaf €10,55

Bekijk wijnfiche

Kleur Wit
OorsprongDit is een selectie van percelen op de Villafranchiaanse terrassen van St Marcel d'Ardèche, de hellingen van Avignon en de hellingen van Roquemaure in het hart van de zuidelijke Rhônevallei. Alluviale bodem met steenachtige outwash, kalkstenen hellingen en rode zandige klei en kiezelstenen.
DruifGrenache blanc - Clairette - Bourboulenc - Viognier
VinificatieTraditionele vinificatie met pelliculaire maceratie - vinificatie bij lage temperatuur (17/18°C).
DegustatieIntense neus met aroma's van witte bloemen, viooltjes en acaciahoning. Vol en fris in de mond, met een lange, zachte afdronk.
Houdbaarheid3-5 jaar
Ideale serveertemperatuur8-10 °C
Suggesties gerechtenLekker met gegratineerde vis en wit vlees.
  • Geroosterde zeebrasem, gevuld met venkel
  • ...

Over het domein:

Ogier, Châteauneuf-du-Pape (sinds 1859)

Sinds 1859 is Ogier & Fils gevestigd in het hart van Châteauneuf-du-Pape, en staat het domein symbool voor de topkwaliteit van de Zuidelijke Rhônevallei. Met een diepgaande kennis van druivenrassen, bodems en terroirs creëert Ogier wijnen die de identiteit van elke wijngaard perfect weerspiegelen. Het assortiment gaat van toegankelijke en fruitige Côtes du Rhône tot de prestigieuze en complexe Châteauneuf-du-Pape, het vlaggenschip van de regio. Elke wijn wordt zorgvuldig gevinifieerd volgens de kenmerken van het terroir, de ligging en de druivensoorten. De eeuwenoude kelders van Ogier zijn indrukwekkend: een mix van barriques, foudres, demi-muids, betonnen tanks en conische cuves zorgt voor een verfijnde rijping die de essentie van elke wijn naar voren brengt. Een bezoek aan het domein is een unieke zintuiglijke ervaring, waar traditie en innovatie samenkomen in een historisch decor. Ogier & Fils zet zich in voor duurzame wijnbouw, met respect voor natuur, tijd en vakmanschap – een filosofie die Belgische wijnliefhebbers zeker aanspreekt.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.