De volgende product(en) zijn niet meer in stock en werden automatisch uit het winkelmandje verwijderd:
| Aantal | Prijs | Totaal |
|---|
Domaine de la Pirolette, Saint-Amour
Deze wijn is de levendige uitdrukking van een iconisch domein gelegen vlakbij de romantische kerk van Saint-Amour. Hier komen passie en terroir samen om een buitengewone, fruitige en elegante wijn te creëren. Onder leiding van Virginie en Grégory Barbet geeft deze wijn gestalte aan de herleving van een historisch wijndomein, waarbij traditie en moderniteit worden gecombineerd tot een heerlijk en gedistingeerd resultaat.
Bekijk wijnfiche
| Kleur | Rood |
|---|---|
| Oorsprong | Het domein ligt hoog in Saint-Amour en heeft een mozaïek van steenachtige bodems (zandsteen, blauwe stenen), klei en verweerd roze graniet, op het zuiden en zuidoosten gelegen. Deze uitzonderlijke terroirs, die op milieuvriendelijke wijze worden bewerkt, geven de wijn zijn mineraliteit en karakteristieke frisheid. Sinds 2013 hebben de nieuwe eigenaren dit domein van 15 hectare nieuw leven ingeblazen door de meest prestigieuze percelen (La Pirolette, Le Carjot, La Poulette) apart te vinifiëren om de diversiteit van de cru ten volle tot uiting te laten komen. |
| Druif | gamay |
| Vinificatie | De druiven, die in hele trossen of ontsteeld in betonnen tanks worden gevinifieerd, ondergaan een traditionele maceratie met behulp van de “chapeau grillé”-techniek: een houten rooster houdt de hoed van de druivenpulp ondergedompeld, waardoor een zachte en homogene extractie mogelijk is. Deze traditionele methode behoudt de puurheid van het fruit en de zijdezachte structuur van de wijn, met respect voor de identiteit van elke veldnaam. |
| Degustatie | De explosieve neus onthult aroma's van gariguette-aardbeien, kersen en bosbessen, verrijkt met tonen van viooltjes, zoethout en witte peper. In de mond verleidt hij met zijn sappige vruchtigheid, zijn perfecte evenwicht en een frisse, kruidige afdronk, typisch voor de grote gamays van Saint-Amour. |
| Houdbaarheid | 2-5 jaar |
| Ideale serveertemperatuur | 14-16 °C |
| Suggesties gerechten | Ideaal bij een Bresse-kip, varkenshaasje of langoustines, maar ook verrassend lekker bij vegetarische gerechten zoals Pad Thai of kastanjepuree. Serveer tussen 15 en 18 °C en laat hem zijn volle complexiteit ontplooien aan een gezellige of gastronomische tafel.
|
Over het domein:
Domaine de la Pirolette, Saint-Amour (since 1600)
Accessoires
Sommelier Enate (1 stuk)
Champagnestop Taittinger (1 stuk)
Sommelier Gérard Bertrand (1 stuk)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 stuk)
6 x Glas Vitus "Degustatie"
25,5 cl. h = 182 mm, d = 71 mm
4 x Glas "ENO" Fontanafredda
Paar manchetknopen Taittinger (1 stuk)
Ijsemmer Estandon "Jamais Seul" (1 stuk)
in acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 stuk)
6 x Glas Vitus 36 cl.
36 cl. h=205 mm d=81 mm
6 x Glas Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Twee glazen Vitus 36 cl. (1 stuk)
Ijsemmer "Diamant" Taittinger (1 stuk)
transparant
6 x Glas Domaines Barons de Rothschild
Wijnglas Riedel 35 cl.
6 x Champagneglazen Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
champagneemmer Jean-Noël Haton (1 stuk)
6 x Vitus-glas met ijkmaat 12 en 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 stuk)
Ijsemmer Eau de Provence Organic RPP (1 stuk)
Verzendingskosten
Enkel in België | Zie FAQ
| Waarde van uw bestelling | Prijs |
|---|---|
| € 0 - € 99,99 | € 9,99 |
| € 100,00 - € 199,99 | € 4,99 |
| € 200,00+ | € 0 |
Waar kan ik deze wijn ontdekken?
Stap voor stap
De wijn die je hebt geselecteerd, ligt in je mandje in de rechterbovenhoek. Je hoeft alleen het aantal dozen op te geven en het oogstjaar te controleren. Zodra je de besteltunnel met het afleveradres hebt ingevuld, kun je overgaan tot betaling.
Wij bieden verschillende betalingsmogelijkheden aan met credit- of bankkaart. Een betaalde bestelling wordt onmiddellijk opgenomen en verwerkt.
U kunt natuurlijk een leveringsadres kiezen dat verschillend is van het facturatieadres. Vult u uw btw-nummer in dan krijgt u automatisch een factuur toegestuurd.
De orderbevestiging met hierop de prijs van uw bestelling wordt via mail verstuurd samen met de algemene verkoopsvoorwaarden. Indien u uw btw-nummer ingevuld heb, ontvangt u uw factuur via mail. De prijs van uw bestelling wordt niet vermeld bij levering.
Postnl zorgt voor de levering. Indien u vóór 12 uur bestelt, worden de goederen twee dagen nadien geleverd. Indien u in de namiddag bestelt, komen ze pas de derde werkdag aan.
Indien u afwezig bent, kunt u de goederen afhalen in een afhaalpunt. U kunt altijd via de track & trace code nagaan wat de stand van uw levering is.
Contacteer ons
e-wines
Industrielaan 16-20
1740 Ternat (Belgium)
Tel: +32 2 583 57 51
BTW/TVA: BE-0405.299.454
Bio certificatie BE - Bio - 02
Bestellingen en leveringen enkel in België.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.