Saussignac, "Cuvée Flavie", Château des Eyssards

Saussignac is kleine appellatie in de sud-ouest, waar charmante wijnen geproduceerd worden die in de smaak vallen bij liefhebbers van zoete wijnen. We krijgen een mooie balans tussen frisheid, fruit en honing toetsen.

Prijs vanaf €15,69

Bekijk wijnfiche

Kleur Wit
Druifsémillon (80%) & chenin blanc (20%)
DegustatieHet is ongelooflijk lekker, bijna beter dan een Sauternes met zijn amberkleur, hints van honing en abrikoos en dan het duidelijk herkenbare vanillearoma van nieuw hout en edele botrytis. Wat een pracht.
HoudbaarheidMag 10-15 jaar verouderen.
Ideale serveertemperatuur6-8 °C
Suggesties gerechtenNiet alleen heerlijk bij foie gras, maar ook bij blauwe kazen en desserts met fruit (zoals ananas).
  • Rijsttaart
  • Terrine van ganzenlever
  • Chocoladetaart met appelsien
  • ...
Jaar Awards voor deze wijn
2018 Médaille d'Or Concours des Vins du Sud Ouest

Over het domein:

Château des Eyssards, Bergerac

In het hart van de Dordogne, binnen de appellatie Bergerac, belichaamt Château des Eyssards een oprechte en veeleisende visie op wijn. Op zijn 55 hectare wijngaarden cultiveert Pascal Cuisset, een gerespecteerde en talentvolle wijnbouwer, meer dan een domein – hij cultiveert een filosofie. “Goede druiven maken goede wijn, en het werk begint in de wijngaard.” Deze overtuiging leeft Pascal elke dag. Elke perceel wordt met zorg behandeld, elke tros met respect geoogst. Hoewel de vinificatietechnieken modern zijn, blijft de geest ambachtelijk. Het resultaat? Eerlijke, zuivere wijnen, waarin je bij elke slok de druif proeft. Vandaag heeft Flavie Cuisset, zijn dochter, zich bij het familiebedrijf gevoegd. Ze brengt nieuwe energie en verzekert de voortzetting van een waardevolle traditie. Samen creëren ze cuvées die spreken over het terroir van Bergerac, de gulheid van Zuidwest-Frankrijk, en een duurzaam engagement voor de natuur. Château des Eyssards spreekt Belgische wijnliefhebbers aan die op zoek zijn naar authentieke wijnen – toegankelijk, maar met karakter. Een domein om te ontdekken voor wie houdt van wijnen met een verhaal: dat van een familie, een streek en een vakmanschap vol passie.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.