Zibibbo Rosa "Sparkling", Brown Brothers, Australie

Deze mousserende roséwijn, ontstaan uit de durf en het vakmanschap van Brown Brothers, belichaamt de levensvreugde en frisheid van de Australische zomers. Deze Zibibbo Rosé, gemaakt van Muscat d'Alexandrie, een druivensoort met betoverende muskusaroma's, verleidt met zijn fruitige stijl en licht droge toets, perfect om een gewoon moment om te toveren tot een spontaan feestje.

Prijs vanaf €13,85

Bekijk wijnfiche

Kleur Rose
OorsprongDe druiven komen uit de wijngaarden van Milawa, Australië, waar het warme en zonnige klimaat ervoor zorgt dat de Muscat van Alexandrië intense en sappige aroma's ontwikkelt. Deze terroir, in combinatie met een oogstperiode die loopt van half februari tot eind april, biedt een palet aan smaken die variëren van delicaat fruitig tot rijk en genereus.
DruifZibibbo = Muscat d'Alexendrie
VinificatieDe druiven, geoogst in verschillende rijpheidsgraden (10,5 tot 13,5° Baumé), worden in tanks gevinifieerd om hun frisheid en aromatische intensiteit te behouden. Een klein aandeel Cienna zorgt voor deze levendige roze kleur. Deze mousserende wijn, gefermenteerd tot een alcoholpercentage van 6,5%, is ontworpen om licht, feestelijk en toegankelijk te zijn.
DegustatieDe lichtroze, sprankelende kleur nodigt uit tot proeven. De neus, met aroma's van aardbeien en zomerfruit, wordt in de mond gevolgd door smaken van aardbei en watermeloen, met een frisse en levendige afdronk. De balans tussen zoetheid en zuurheid maakt dit een dorstlessende wijn vol charme.
HoudbaarheidJong te drinken
Ideale serveertemperatuur6-8 °C
Suggesties gerechtenIdeaal als aperitief of bij lichte hapjes, maar ook verrassend goed te combineren met pittige curry's, waarbij de lichte zoetheid de scherpe kruiden in evenwicht brengt. Een perfecte begeleider voor zomerse maaltijden en gezellige momenten.
  • Met citroen (sorbet, meringuetaart)
  • Abrikozencake, perzikcake, amandelcake
  • ...

Over het domein:

Brown Brothers, Victoria Estate (Since 1889)

Brown Brothers is één van de belangrijkste familiale wijnhuizen van Australië. Sinds 1889 neemt Brown Brothers deze pionierspositie in dankzij hun ervaringen met innovatieve rassen. Neem nu bijvoorbeeld de tarrango druif, die een unieke smaak bezit en door Brown Brothers gecreëerd werd door te experimenteren met een kruising van verschillende stammen. Voordat een geslaagd nieuw product in de markt wordt gezet, gaan er heel wat studies aan vooraf, gevolgd door verschillende vinificatie- en degustatietesten. Het familiale domein, het onderzoekscentrum, het hedonistisch centrum (waar de beste wijn & spijs combinaties worden uitgetest) en de wijnkelder liggen op Milawa, in het Noordoosten van de staat Victoria. Door de toenemende groei wordt het landgoed en de wijnkelder momenteel uitgebreid richting Tasmanië. Het gamma van Brown Brothers is het resultaat van meer dan 120 jaar onderzoek. Het is erg gevarieerd en goed inzetbaar bij vele gerechten. Het gamma heeft veel karakter, elke variëteit heeft een eigen verhaal en elke wijn wordt gekenmerkt door iets unieks. Laat u verrassen door een heerlijk assortiment van de andere kant van de wereld.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.