Veneto
Wanneer we spreken over de provincie, kunnen we deze onderverdelen in 3 gebieden:
1) Trentino Alto Adige, helemaal van boven in het noorden;
2) Veneto, het gebied rond Venetië zelf;
3) Friuli - Venezia Giulia, het gebied dat zich uitstrekt tot in Triëst.
Alto Adige
Het is de meest noordelijke regio van Italië, die grenst aan Oostenrijk. Dit zeer bergachtige gebied heeft slechts 15% aan wijnbouwland. Het noordelijke alpine klimaat maakt het groeiseizoen erg kort.
Veneto
Dit is een belangrijke productieregio. Er wordt voornamelijk merlot, cabernet sauvignon, maar ook lokale variëteiten geteeld, zoals tocai friulano of garganega. De meest bekende wijnen zijn de Bardolino, de Soave, de Valpolicella en de Prosecco. Naast deze populaire wijnen, vinden we ook een aantal kleinere DOC’s terug, zoals Lison Pramaggiore (in het noordoosten van Venetië) of Piave.
Friuli
Helemaal in het uiterste noordoosten van Italië, omringd door de Alpen, het voormalige Joegoslavië en de Adriatische Zee, ligt Friuli. In dit bergachtige gebied met veel regenval, worden de wijnstokken hoog op hellingen aangeplant. De wijnen hebben een goede reputatie en de bekendste DOC’s zijn Aquileia, Collio, Grave del Friuli, Latisana en Lison Pramaggiore (deze DOC ligt op de grens Veneto-Friuli). Er worden hier voornamelijk cabernet en merlot aangeplant, maar ook refosco, verduzzo en picolit.
Dit gebied produceert ook Prosecco:
Prosecco staat bekend als een fruitige mousserende Italiaanse wijn van het type frizzante of spumante. Hij wordt gemaakt van de glera druif en soms vermengd met bianchetta of trevigiana. De belangrijkste productie is afkomstig uit de provincie Treviso. Hij wordt jong gedronken en kent een toenemend wereldwijd succes. Hij wordt daarom vaak op de markt gebracht als «extra dry » en « brut » .
Giardini d'Italia, Pinot Grigio delle Venezie DOC Viticultori d'Italia "Giardini d'Italia"
Giardini d'Italia is een boeket geïnspireerd op de geuren van de meest emblematische wijnen uit Noord-Italië. Het belichaamt de frisheid en elegantie van de wijnen uit Noord-Italië, afkomstig van kalkrijke en kleiachtige morene-bodems. Met zijn fruitige profiel en discrete mineraliteit weerspiegelt hij een genereus terroir en een zorgvuldige vinificatie, wat resulteert in een toegankelijke en verfrissende wijn.
Giardini d'Italia, Chiaretto Bardolino DOC Viticultori d'Italia "Giardini d'Italia"
Het etiket is geïnspireerd op Italiaanse tuinen die, net als wijngaarden, zorg en toewijding vereisen, maar waarvan de schoonheid en harmonie al sinds de oudheid een referentiepunt zijn. Deze Chiaretto Bardolino DOC, een elegante rosé uit Noord-Italië, combineert frisheid en zachtheid dankzij een terroir van kalkrijke en kleiachtige moreneheuvels. Hij is het resultaat van een delicate vinificatie en verleidt door zijn lichtheid en evenwicht, wat hem tot een verfrissende en veelzijdige wijn maakt.
Giardini d'Italia, Merlot Veneto IGT Viticultori d'Italia "Giardini d'Italia"
Deze Merlot Veneto IGT belichaamt de generositeit en gezelligheid van de wijnen uit Noord-Italië, afkomstig van moreneheuvels met kalkrijke en kleiachtige bodems. Met zijn aroma's van rood fruit en zijn harmonieuze structuur is dit een toegankelijke, fruitige en veelzijdige wijn, perfect voor gezellige momenten.
Spumante Extra Dry "VIBE" 100% Glera Pirovano
Laat je verleiden door deze 100% Glera mousserende wijn met zijn delicate perlage en onweerstaanbare frisheid. De fijne noten van peer en perzik mengen perfect met zijn subtiele zoetheid en verkwikkende balans. Hij brengt een vleugje elegantie en lichtheid bij elke gelegenheid. Een uitnodiging tot gezelligheid en plezier, om onmiddellijk van te genieten!
Pralis Paladin, (Chardonnay, Sauvignon, Traminer) Paladin, Veneto
Carlo en Roberto Paladin hebben hun hele leven lang de assemblages gevolgd die hun vader had ontwikkeld. De expressie van een druivenras geaccentueerd door de juiste vinificatie, en ze vervolgens met precisie en nauwkeurigheid mengen om een levendige en complexe wijn te produceren, is een kunst. Het voorbeeld van "Pralis", geboren uit chardonnay en sauvignon blanc met een spoor van traminer die elkaar perfect aanvullen, is een streling voor de tong.
Salbanello, Venezie IGT, Paladin Paladin, Veneto
Blend van cabernet en malbec met een schitterende robijnrode kleur en een intens boeket van frambozen. In de mond is hij licht en fruitig. (Fris te serveren)
Syrah, IGT delle Venezie, Paladin Paladin, Veneto
Deze uitzonderlijke rode wijn combineert kracht en elegantie. Deze wijn, gemaakt van de Syrah-druif, is een ware zintuiglijke reis met zijn kruidige en fruitige, maar geconcentreerde tonen. Het geheim bestaat erin de druiventakken 20 dagen voor de oogst te snoeien om het fruit te concentreren.
Pinot Grigio Rosato, Bosco del Merlo Bosco del Merlo, Veneto
Mooie verpakking in harmonie met de inhoud, die verleidt door zijn perfecte evenwicht tussen frisheid en rondheid, en discrete elegantie combineert met een rijk aromatisch palet. Het resultaat van een zorgvuldige vinificatie en een duurzame aanpak, belichaamt het de toewijding van Bosco del Merlo aan wijnen vol karakter en respect voor de natuur. Een rosé die het leven viert en een nobele zaak ondersteunt, om zonder mate van te genieten.
Pinot Grigio, DOC Venezie, Paladin Paladin, Veneto
Pinot gris, met zijn grote persoonlijkheid en structuur, dankt zijn naam aan de kleur van de rijpe druif. Hij krijgt een roze tint, ergens tussen de kleur van pinot blanc en pinot noir in, vandaar het grijs. Dit druivenras is wijdverspreid in Veneto en Friuli, en Paladin ligt op deze grens ten noordoosten van Venetië.
