L'association du merlot, syrah et cabernet provenant majoritairement de vignes de Puicheric, à l’Est de Carcassonne, confère à ce vin couleur profonde et de la puissance.
Son équilibre parfait entre puissance et finesse en fait un ambassadeur incontesté de l'appellation Saint-Joseph, captivant les amateurs de vins par son élégance et sa profondeur.
Ce terroir ardéchois sied fort bien au pinot noir car comme en Bourgogne, il puise sa force d’un sol argilo-calcaire. Avec ses arômes de fruits mûrs et ses notes épicées, il séduit par son équilibre entre rondeur et structure tannique. Un vin gourmand, légèrement boisé, qui allie tradition et modernité pour une dégustation mémorable.
Avec le tempranillo comme base de l'assemblage, voilà sans doute le vin de notre gamme qui possède le caractère ibérique le plus prononcé. Le cabernet-sauvignon contribue à renforcer sa structure.