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Pâtes Spaghetti bolognaise
Ces vins correspondent à "Spaghetti bolognaise" :
Caspagnolo, Chianti dei Colli Senesi DOCG, Villa Poggio Salvi
Voici un authentique Toscan, où Villa Poggio Salvi marie avec brio le sangiovese et une touche de merlot pour créer un vin à la fois accessible et profond. Issu des vignobles de Monteriggioni, ce Chianti incarne l’équilibre parfait entre tradition et modernité, offrant une rondeur en bouche et une palette aromatique généreuse, idéale pour les amateurs de vins toscans typiques et polyvalents.
Governo, IGT Sangiovese di Toscana, Tenuta San Leonino
«Governare» signifie ajouter des raisins sur-maturés en fin de vinification, une technique ancestrale qui arrondit le vin sans affecter son élégance et le rendant ainsi agréable à boire dans sa jeunesse. Ce vin incarne la renaissance d’une tradition toscane oubliée, alliant l’audace d’une technique ancestrale à la modernité d’un Sangiovese élégant et fruité. Issu du savoir-faire artisanal de Tenuta San Leonino, il séduit par son équilibre unique entre rondeur et austerité, offrant une expérience gustative à la fois riche et raffinée. Un hommage vibrant où chaque gorgée raconte une histoire de passion et d’innovation.
Chianti Classico, La Macinaia
Voici le vin de notre ancien ministre, Karel De Gucht, situé à San Vincenti en Toscane. Le cépage traditionnel sangiovese, complété de 2 % de merlot, vieillit 12 mois en foudres de 500 litres pour affiner ses arômes.
Montepulciano d'Abruzzo DOC, Antica Contada
Belle expression authentique d’un cépage emblématique, cultivé avec passion depuis plus d’un siècle. Fondée en 1910, la maison allie tradition et innovation pour offrir un vin généreux, structuré et fidèle à son terroir abruzzais, où la puissance des fruits rouges rencontre la douceur des tanins.
