Moules sauce curry
Style de vin en général: Ce plat, marqué par la suavité du curry et de la crème, demande à être servi avec un vin blanc fruité et aromatique. Parmi les vins français, l'Alsace est en tête avec son pinot gris ou même gewurztraminer sec. On peut aussi trouver facilement des vi
Ces vins correspondent à "Moules sauce curry" :
Chardonnay & Torrontes Bio, Domaine Bousquet
C’est une l’alliance entre le chardonnay et le torrontes car le torrontes seul est trop fruité et moins facile à placer en gastronomie. Ici vous avez un parfait équilibre. Les raisins sont cultivés à 1 200 mètres d’altitude dans la vallée de l’Uco. Ceci donne un vin blanc vibrant, où l’équilibre entre fruits exotiques et acidité vive est fort apprécié par les amateurs de vins naturels et gourmands.
Prix à partir de €10,95
Pinot Grigio, DOC Venezie, Paladin
Le pinot gris avec sa grande personnalité et structure doit son nom à la couleur du raisin mur. Il prend la teinte rose, entre la couleur du pinot blanc et celle du pinot noir d’où le gris. Ce cépage est très répandu dans le Vénétie et le Frioul et Paladin se trouve à cette frontière au Nord-Est de Venise.
Prix à partir de €11,35
