Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!

Zeevruchten. Mosselen in currysaus

Mosselen in currysaus
Stijl van wijn in het algemeen: Dit gerecht, gekenmerkt door de zachtheid van curry en room, vraagt om een fruitige en aromatische witte wijn. In Frankrijk staat de Elzas bovenaan met zijn pinot gris of zelfs droge gewurztraminer. Maar ook in Australië of Argentinië zijn er gemakke

Bij "Mosselen in currysaus" passen deze wijnen:

Chardonnay & Torrontes Bio, Domaine Bousquet

Chardonnay & Torrontes Bio, Domaine Bousquet

Het is een combinatie van chardonnay en torrontes, omdat torrontes alleen te fruitig is en minder gemakkelijk te combineren is met gastronomische gerechten. Hier heb je een perfecte balans. De druiven worden geteeld op 1200 meter hoogte in de Uco-vallei. Dit levert een levendige witte wijn op, waarvan de balans tussen exotisch fruit en levendige zuurgraad zeer gewaardeerd wordt door liefhebbers van natuurlijke wijnen en fijnproevers.

Prijs vanaf €10,95
Everton White, Chardonnay, Brown Brothers Australië

Everton White, Chardonnay, Brown Brothers Australië

Een subtiele assemblage van verschillende percelen van chardonnay gecreëerd door één van de oudste wijnhuizen van Australië gerenommeerd voor hun innoverende werkwijze. Deze Australische Chardonnay biedt een moderne interpretatie van de druif, met aromatische rijkdom en frisse balans. Een zonnige en toegankelijke wijn.

Prijs vanaf €12,1
Pinot Grigio, DOC Venezie, Paladin

Pinot Grigio, DOC Venezie, Paladin

Pinot gris, met zijn grote persoonlijkheid en structuur, dankt zijn naam aan de kleur van de rijpe druif. Hij krijgt een roze tint, ergens tussen de kleur van pinot blanc en pinot noir in, vandaar het grijs. Dit druivenras is wijdverspreid in Veneto en Friuli, en Paladin ligt op deze grens ten noordoosten van Venetië.

Prijs vanaf €11,35