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| Nombre | Prix | Total |
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Château Yon-Figeac, Saint-Émilion Grand Cru Classé
Ce château classique en pierre de taille est entouré de 24 ha de vignes sur Figeac, un des meilleurs terroirs de St Emilion. Le propriétaire, Alain Château, ancien ingénieur et industriel ne laisser rien au hasard et exige la perfection à chaque stade de la production avec une recherche systématique de la perfection. Il a pu hisser ce fief à la hauteur des Grands Crus Classés.
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| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Origine | Le domaine est situé sur des sols argilo-sableux et graveleux, avec une exposition sud-est idéale. Le climat océanique tempéré permet une maturation lente et régulière, favorisant l’expression noble du Merlot et du Cabernet Franc. |
| Cépage | 80% merlot & 20% cabernet-franc |
| Vinification | Vendanges manuelles, tri rigoureux, fermentation en cuves inox thermorégulées, puis élevage de 12 à 14 mois en barriques de chêne français, dont 40 % neuves. |
| Dégustation | Robe grenat profonde. Nez de cassis, cerise noire, réglisse et sous-bois. En bouche, les tanins sont fins et soyeux, la structure est équilibrée, et la finale est longue, sur des notes de graphite et de truffe. |
| Potentiel de garde | 10-15 ans |
| Température de service idéale | 16-18 °C |
| Suggestions accompagnements | À savourer avec un filet de bœuf sauce au vin rouge, un magret de canard ou un gratin de légumes racines. Il accompagne aussi très bien les fromages affinés et les plats à base de champignons. |
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Les Roches de Yon-Figeac, Saint-Émilion Grand Cru
C'est un vrai Saint-Emilion typique, un Grand Cru accessible, où le savoir-faire d’un grand château se révèle dans un second vin d’exception. Issu du prestigieux Château Yon-Figeac, ce vin allie la puissance des sols argilo-sableux et la signature d’Alain Château et Denis Dubourdieu, pour un résultat à la fois généreux et raffiné. Une invitation à découvrir le terroir mythique de Saint-Émilion, sans attendre.
À propos de son domaine:
Château Yon-Figeac, Saint-Émilion Grand Cru Classé
Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Bouchon Taittinger (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Deux verres Vitus 36 cl. (1 pièce)
Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
Seau Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
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|---|---|
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