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| Nombre | Prix | Total |
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Erbacher Michelmark,Spätburgunder trocken, Weingut Crass
Ce Spätburgunder trocken, issu du prestigieux cru Erbacher Michelmark, est un pinot noir puissant et élégant. Vinifié avec rigueur et passion, il allie concentration, jutosité et complexité, pour un vin d’une grande finesse et d’un potentiel de garde remarquable.
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| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Origine | Les vignes, plantées sur des sols profonds de limon de loess à Erbacher Michelmark, bénéficient d’une alimentation en eau optimale et d’un enherbement total, favorisant une maturation lente et équilibrée des raisins. Le rendement volontairement réduit garantit une concentration aromatique exceptionnelle. |
| Cépage | 100% Pinot noir |
| Vinification | Les raisins, récoltés à la main et soumis à une double sélection, fermentent pendant 28 jours en cuves ouvertes. L’élevage en fûts de chêne de 300 litres, durant 22 mois, affine sa structure et révèle toute sa complexité. |
| Dégustation | Sa robe profonde et intense annonce un nez généreux de mûre et de cassis, rehaussé de subtiles notes boisées. En bouche, il séduit par sa puissance maîtrisée, sa texture juteuse et des tanins soyeux, avec une finale longue et harmonieuse. |
| Potentiel de garde | 4 ans |
| Température de service idéale | 12-16 °C suivant l'âge |
| Suggestions accompagnements | Parfait avec des viandes rouges rôties, du gibier ou des plats riches en saveurs comme un magret de canard aux épices, il accompagne aussi magnifiquement des fromages affinés ou des plats à base de champignons sauvages. |
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Spätburgunder trocken, Weingut Crass, Rheingau
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À propos de son domaine:
Weingut Crass, Rheingau
Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Bouchon Taittinger (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Deux verres Vitus 36 cl. (1 pièce)
Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
Seau Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
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| Valeur de votre commande | Prix |
|---|---|
| € 0 - € 99,99 | € 9,99 |
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