Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!
Charcuterie Rillettes
Bij "Rillettes" passen deze wijnen:
BESTIAL GRRR! NACHE, IGP d'Oc 100% Grenache Noir vieilles vignes
Een wijn waar je gewoon je tanden in wil zetten! Afkomstig van oude stokken Grenache Noir uit de Languedoc, is deze wijn een wilde en expressieve creatie van een collectief van onafhankelijke wijnmakers."BESTIAL GRRR! NACHE" is meer dan een wijn: het is een schreeuw om vrijheid, een ode aan de ruwe natuur en de pure vrucht.Elke druiventros komt van percelen die ouder zijn dan 40 jaar, geteeld zonder compromis en met het grootste respect voor de natuur.Een intense, dierlijke rode wijn, diep authentiek.
Vouvray Sec, "les Perruches" Jean-Marc Gilet
Les Perruches is een landgoed op een helling waar de witte chenindruif groeit heeft een ondergrond van tufsteen (wit krijt). De druiven worden met de hand geoogst, gevolgd door een langzame persing en vinificatie in kelders die in de rots zijn uitgehouwen. 20% van de wijn wordt bewaard in eiken vaten.
Le souffle du Géant Rouge, AOP Ventoux
Deze rode AOC Ventoux “Le Souffle du Géant” dankt zijn naam aan de kenmerkende thermische wind die vanaf de toppen van de Mont Ventoux naar beneden waait en de wijngaarden op de oostelijke hellingen verkoeling en evenwicht brengt. Afkomstig uit een uniek micro-terroir, combineert hij karakter, elegantie en een harmonieuze structuur, wat resulteert in een krachtige en verfijnde wijn.
Enate Chardonnay "234", Somontano
Deze Chardonnay komt van percelen 2, 3 en 4 in de Enate vallei, het gelijknamige dorp. Hij zal liefhebbers van elegante, fruitige, moderne witte wijnen aanspreken. Hij wordt gevinifieerd op lage temperatuur voor een optimaal behoud van de gistingsaroma's.
