Een wijn waar je gewoon je tanden in wil zetten! Afkomstig van oude stokken Grenache Noir uit de Languedoc, is deze wijn een wilde en expressieve creatie van een collectief van onafhankelijke wijnmakers."BESTIAL GRRR! NACHE" is meer dan een wijn: het is een schreeuw om vrijheid, een ode aan de ruwe natuur en de pure vrucht.Elke druiventros komt van percelen die ouder zijn dan 40 jaar, geteeld zonder compromis en met het grootste respect voor de natuur.Een intense, dierlijke rode wijn, diep authentiek.
Les Perruches is een landgoed op een helling waar de witte chenindruif groeit heeft een ondergrond van tufsteen (wit krijt). De druiven worden met de hand geoogst, gevolgd door een langzame persing en vinificatie in kelders die in de rots zijn uitgehouwen. 20% van de wijn wordt bewaard in eiken vaten.
Deze Chardonnay komt van percelen 2, 3 en 4 in de Enate vallei, het gelijknamige dorp. Hij zal liefhebbers van elegante, fruitige, moderne witte wijnen aanspreken. Hij wordt gevinifieerd op lage temperatuur voor een optimaal behoud van de gistingsaroma's.