Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!
Vegetarier / veganist / vegan Mozzarella, tomaten, basilicum
Bij "Mozzarella, tomaten, basilicum" passen deze wijnen:
Gris Blanc, IGP d'Oc, Gérard Bertrand
Deze biologische rosé is afkomstig van wijngaarden die voornamelijk gelegen zijn in de regio Tautavel, tussen de Pyreneeën en de Middellandse Zee, en onthult alle typische kenmerken van de grenache in een bevoorrecht mediterraan klimaat. Hij wordt biologisch geteeld en onderscheidt zich door zijn aromatische frisheid en eigentijdse stijl, met een palet van rode vruchten en een karakteristieke mineraliteit, ver verwijderd van conventionele roséwijnen.
"Papagena" Barbera d'Alba DOC Superiore, Fontanafredda
Geïnspireerd door Papagena, het ondeugende en betoverende personage uit Mozarts De Toverfluit, belichaamt deze wijn de durf en fantasie van een buitengewone Barbera. Net als de opera verrast hij door zijn kracht en frisheid, waarbij hij een uitbundig karakter combineert met een tijdloze elegantie. Een “buitengewone” wijn, waar excentriciteit en meesterschap samenkomen, voor een proeverij die even boeiend is als een aria.
Estandon "Héritage", Côtes-de-Provence
Het drukt op zo'n talentvolle manier de persoonlijkheid van de wijnen uit de Provence uit dat het een referentiepunt is geworden. Estandon, gelegen in Brignoles, werd na de oorlog opgericht en staat vandaag de dag synoniem voor de Provence en kwaliteit. Achter dit alles staat een team van mannen en vrouwen, werknemers en wijnbouwers, en hoogtechnologische apparatuur. Deze rosé biedt een zintuiglijke ervaring waarbij de finesse van bloemige en fruitige aroma's samengaat met een ongeëvenaarde rondheid in de mond. Een must voor liefhebbers van gezellige, verfijnde wijnen die elk moment van samenzijn nog mooier maken.
Domaine de l'Ile, Côtes de Provence, BIO
Dit landgoed is onlangs aangekocht door het huis Chanel en ligt op het eiland Porquerolles voor Hyères.
