Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!

Vis Gegrilde zalm met béarnaise saus

Gegrilde zalm met béarnaise saus
Stijl van wijn in het algemeen: Om uit de clichés te stappen, hoewel uitstekend met een witte wijn uit Zuid-Bourgondië, kunnen we ook denken aan de witte wijnen uit Noordelijke Rhône (Crozes-Hermitage, Saint-Joseph), en ook, bijna vergeten, een edele witte Bordeaux Blanc.

Bij "Gegrilde zalm met béarnaise saus" passen deze wijnen:

Château des Eyssards, Cuvée Prestige, Bergerac Blanc

Château des Eyssards, Cuvée Prestige, Bergerac Blanc

Een assemblage van sauvignon, semillon en muscadelle. De gisting en lagering gebeuren in franse eiken vaten. De wijn bezit aroma's die aan edele pessac-leognan doen denken maar wel iets lichter van smaak en lichter verteerbaar.

Prijs vanaf €11,25
Crozes-Hermitage Blanc "Matinière" Ferraton Père & Fils

Crozes-Hermitage Blanc "Matinière" Ferraton Père & Fils

Ontdek La Matinière, een pure Marsanne. Deze wijn combineert traditie en innovatie en weerspiegelt het streven naar uitmuntendheid en authenticiteit van Ferraton Père & Fils. Deze wijn belichaamt de passie en het vakmanschap van een team dat zich toelegt op de wijnbouw en biedt een unieke en onvergetelijke smaakbeleving.

Prijs vanaf €21,70
Château Haut Mayne, Graves Blanc

Château Haut Mayne, Graves Blanc

Michel Boyer verwierf Château Haut Mayne in Cérons ten zuiden van Bordeaux, omwille van zijn uitzonderlijke bodem bestaande uit grind en gepolijste stenen door de Garonne. Hun "Réserve" wijn, is een samenstelling van verschillende cuvées, die voldoen aan de specifieke eisen van de gastronomie.

Prijs vanaf €14,05
Entre-deux-Mers, "A La Gloire du Chat", Chateau de l'Orangerie

Entre-deux-Mers, "A La Gloire du Chat", Chateau de l'Orangerie

Château de l'Orangerie is familiebezit sinds 1790, verspreid over 250 ha wijngaarden ten zuidwesten van Bordeaux. De cuvée "à la Gloire du Chat", ontworpen door onze landgenoot Philippe Geluck, valt op door zijn jovialiteit en elegantie. Deze wijn staat voor een moment van plezier en gezelligheid.

Prijs vanaf €9,15
Viré Clessé, Domaine Auvigue

Viré Clessé, Domaine Auvigue

Deze Viré-Clessé, afkomstig van oude wijnstokken van het Domaine Auvigue, is het resultaat van een uitzonderlijk terroir dat onder andere aan de basis ligt van de oprichting van de laatste Cru in het zuiden van Bourgondië in 1999. De appellatie Viré-Clessé biedt een Chardonnay met een unieke rijkdom en complexiteit, die bloemige frisheid combineert met minerale diepte.

Prijs vanaf €26,70