Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!
Gevogelte Coq au vin
Bij "Coq au vin" passen deze wijnen:
Governo, IGT Sangiovese di Toscana, Tenuta San Leonino
“Governare” betekent het toevoegen van overrijpe druiven aan het einde van het wijnbereidingsproces, een eeuwenoude techniek die de wijn afrondt zonder zijn elegantie aan te tasten en hem zo aangenaam maakt om jong te drinken. Deze wijn belichaamt de heropleving van een vergeten Toscaanse traditie en combineert de durf van een eeuwenoude techniek met de moderniteit van een elegante en fruitige Sangiovese. Deze wijn is het resultaat van het vakmanschap van Tenuta San Leonino en verleidt door zijn unieke evenwicht tussen rondheid en soberheid, wat zorgt voor een rijke en verfijnde smaakervaring. Een levendig eerbetoon waarbij elke slok een verhaal vertelt over passie en innovatie.
Vino Nobile di Montepulciano "Santa Caterina" DOCG, Tenuta Trerose
Deze Vino Nobile, afkomstig van de historische heuvel Santa Caterina, belichaamt de uitmuntendheid van de Toscaanse Sangiovese, die in amfitheatervorm op bodems van mariene oorsprong wordt geteeld. Hij combineert traditie en moderniteit en onthult een zeldzame elegantie, gevormd door een uniek terroir waar het continentale klimaat wordt verzacht door de nabijheid van het Trasimenomeer.
Morgon Côte du Py, l'Authentique, Vieilles Vignes, Collin Bourisset
Geboren op de hellingen van een oude vulkaan, de Côte du Py, is deze Morgon de zuiverste uitdrukking van Gamay, getransformeerd door een uitzonderlijk granietterroir en een respectvolle wijnbereiding. Collin Bourisset, met twee eeuwen expertise achter zich, heeft een krachtige, elegante cru gecreëerd die zich kan meten met de grote wijnen uit de Bourgogne.
