Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!
Zeevruchten. Carpaccio van St-Jacobsnoten
Bij "Carpaccio van St-Jacobsnoten" passen deze wijnen:
Quincy, "Les Niorles", Laporte
Een zeer kleine wijngaard aan de oevers van de Cher. De wijngaarden zijn aangeplant op zand- en kiezelterrassen, waardoor de druiven sneller rijpen en de Sauvignon zich fris en puur kan uitdrukken.
Verdicchio dei Castelli dei Jesi D.O.C. Classico, "Titulus", Fazi Battaglia
Deze wijn is het symbool van de Verdicchio dei Castelli di Jesi en combineert frisheid, mineraliteit en een vleugje bittere amandel in de afdronk. Met zijn iconische amfoorvormige fles belichaamt hij meer dan 70 jaar vakmanschap van Fazi Battaglia en biedt hij een perfect evenwicht tussen traditie en moderniteit. Een tijdloze klassieker die u absoluut moet ontdekken.
Petit Chablis, Domaine Jean-Marc Brocard
Deze appellation is de fruitigste van de Chablis-wijnen, een wijn van plezier en frisheid.
Sauvignon "Sarrasine", IGP d'Ardèche
Dit is een juweeltje uit de Ardèche, waar de minerale frisheid van de Chassezac-vallei samenkomen met de stralende mediterrane zon. Deze wijn belichaamt het perfecte evenwicht tussen aromatische intensiteit en elegantie, en biedt een pure en levendige expressie van sauvignon blanc, geprezen door critici om zijn helderheid en smaak.
La trainera, Verdejo, Rueda
Deze Verdejo is een ode aan frisheid en levendigheid. Afkomstig van de hoogvlaktes van Rueda, toont hij de typische aroma’s van de druif: citrus, verse kruiden en mineraliteit. Zorgvuldig gevinifieerd, biedt hij een strakke en kristalheldere smaak – ideaal voor liefhebbers van levendige en expressieve witte wijnen.
