De volgende product(en) zijn niet meer in stock en werden automatisch uit het winkelmandje verwijderd:
| Aantal | Prijs | Totaal |
|---|
Amancaya, Malbec & Cabernet Sauvignon, Bodegas Caro
Deze wijn is de perfecte uitdrukking van de samensmelting van twee culturen, twee wijnbouwersfamilies, Catena en Rothschild, en twee edele druivensoorten tot een uniek geheel. Hij biedt een harmonieus evenwicht tussen de Argentijnse en Bordeaux-stijl. De wijn rijpt in eikenhouten vaten om de aroma's te behouden, waardoor het hout goed kan integreren en versmelt met het fruit. Amancaya ontleent zijn naam aan een bloem die op grote hoogte in de Andes voorkomt.
Bekijk wijnfiche
| Kleur | Rood |
|---|---|
| Oorsprong | Deze wijn, aangeplant op een hoogte tussen 800 en 1500 meter, aan de voet van de Andes, ontleent zijn kracht aan de alluviale bodems van Luján de Cuyo en de Uco Valley. Het woestijnklimaat, gekenmerkt door extreme temperatuurschommelingen en intense zonneschijn, vertraagt de rijping van de druiven en concentreert hun aroma's. De koele nachten zorgen voor een levendige zuurgraad, terwijl de steenachtige en kleiachtige bodems structuur en mineraliteit geven, kenmerken van de grote terroirs van Mendoza. |
| Druif | 70 % malbec, 30% cabernet sauvignon |
| Vinificatie | Na de handmatige oogst volgt een strenge selectie op de sorteertafel, voordat de druiven worden ontsteeld. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarbij het wijnmost regelmatig wordt overgepompt voor een zachte extractie van de tannines. Na de malolactische gisting rijpt 50% van de wijn 12 maanden in Franse eikenhouten vaten (waarvan een derde nieuw), terwijl de andere helft in cementen tanks rust, waardoor de fruitige frisheid en het evenwichtige profiel behouden blijven. Een bicontinentale knowhow voor een krachtige en elegante wijn. |
| Degustatie | Deze wijn heeft een dieprode kleur met robijnrode reflecties en verleidt met een complexe neus waarin aroma's van rijp rood fruit (cassis, framboos, kers), bloemige tonen van viooltjes en kruidige accenten van zwarte peper, kruidnagel en gebrande koffie samenkomen. In de mond is de aanzet sappig en genereus, gedragen door zijdezachte tannines en een mooie minerale frisheid. De lange en smakelijke afdronk onthult nuances van zoethout, tijm en een vleugje cacao, kenmerkend voor een evenwichtige rijping tussen hout en cement. |
| Houdbaarheid | 3-7 jaar |
| Ideale serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Suggesties gerechten | Deze veelzijdige wijn past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten: een met kruiden gebakken stuk rundvlees, een gelakte eendenborst of gerijpte kazen zoals oude cheddar of comté. Door zijn fruitige en kruidige balans is hij ook de ideale begeleider van pittige Zuid-Amerikaanse gerechten, zoals een Argentijnse asado of empanadas.
|
Deze wijnen zullen u misschien ook interesseren
Caro, Cabernet Sauvignon & Malbec
Caro van Catena en Rothschild heeft een Argentijns karakter dankzij de toevoeging van malbec (25-35%) en een mooie elegantie en complexiteit door het gebruik van cabernet sauvignon (65-75%).
Aruma, 100% Malbec, Bodegas Caro
eïnspireerd door het Quechua-Indiaans woord “Aruma”, wat “nacht” betekent, is deze pure Malbec een eerbetoon aan de diepte en zuiverheid van de Andesnachten. Ontstaan uit de samenwerking tussen het Bordeaux-vakmanschap van de Rothschilds en de Argentijnse expertise van de familie Catena, belichaamt hij het perfecte evenwicht tussen fruitige kracht en minerale elegantie. Een wijn die, net als de nacht, al zijn rijkdom en authenticiteit onthult, zonder kunstgrepen of hout, voor een even intense als betoverende proeverij.
Over het domein:
Bodegas Caro, Argentina, Dom. Barons de Rothschild (Lafite)
Accessoires
Sommelier Enate (1 stuk)
Champagnestop Taittinger (1 stuk)
Sommelier Gérard Bertrand (1 stuk)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 stuk)
6 x Glas Vitus "Degustatie"
25,5 cl. h = 182 mm, d = 71 mm
4 x Glas "ENO" Fontanafredda
Paar manchetknopen Taittinger (1 stuk)
Ijsemmer Estandon "Jamais Seul" (1 stuk)
in acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 stuk)
6 x Glas Vitus 36 cl.
36 cl. h=205 mm d=81 mm
6 x Glas Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Twee glazen Vitus 36 cl. (1 stuk)
Ijsemmer "Diamant" Taittinger (1 stuk)
transparant
6 x Glas Domaines Barons de Rothschild
Wijnglas Riedel 35 cl.
6 x Champagneglazen Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
champagneemmer Jean-Noël Haton (1 stuk)
6 x Vitus-glas met ijkmaat 12 en 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 stuk)
Ijsemmer Eau de Provence Organic RPP (1 stuk)
Verzendingskosten
Enkel in België | Zie FAQ
| Waarde van uw bestelling | Prijs |
|---|---|
| € 0 - € 99,99 | € 9,99 |
| € 100,00 - € 199,99 | € 4,99 |
| € 200,00+ | € 0 |
Waar kan ik deze wijn ontdekken?
Stap voor stap
De wijn die je hebt geselecteerd, ligt in je mandje in de rechterbovenhoek. Je hoeft alleen het aantal dozen op te geven en het oogstjaar te controleren. Zodra je de besteltunnel met het afleveradres hebt ingevuld, kun je overgaan tot betaling.
Wij bieden verschillende betalingsmogelijkheden aan met credit- of bankkaart. Een betaalde bestelling wordt onmiddellijk opgenomen en verwerkt.
U kunt natuurlijk een leveringsadres kiezen dat verschillend is van het facturatieadres. Vult u uw btw-nummer in dan krijgt u automatisch een factuur toegestuurd.
De orderbevestiging met hierop de prijs van uw bestelling wordt via mail verstuurd samen met de algemene verkoopsvoorwaarden. Indien u uw btw-nummer ingevuld heb, ontvangt u uw factuur via mail. De prijs van uw bestelling wordt niet vermeld bij levering.
Postnl zorgt voor de levering. Indien u vóór 12 uur bestelt, worden de goederen twee dagen nadien geleverd. Indien u in de namiddag bestelt, komen ze pas de derde werkdag aan.
Indien u afwezig bent, kunt u de goederen afhalen in een afhaalpunt. U kunt altijd via de track & trace code nagaan wat de stand van uw levering is.
Contacteer ons
e-wines
Industrielaan 16-20
1740 Ternat (Belgium)
Tel: +32 2 583 57 51
BTW/TVA: BE-0405.299.454
Bio certificatie BE - Bio - 02
Bestellingen en leveringen enkel in België.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.