| Aantal | Prijs | Totaal |
|---|
eïnspireerd door het Quechua-Indiaans woord “Aruma”, wat “nacht” betekent, is deze pure Malbec een eerbetoon aan de diepte en zuiverheid van de Andesnachten. Ontstaan uit de samenwerking tussen het Bordeaux-vakmanschap van de Rothschilds en de Argentijnse expertise van de familie Catena, belichaamt hij het perfecte evenwicht tussen fruitige kracht en minerale elegantie. Een wijn die, net als de nacht, al zijn rijkdom en authenticiteit onthult, zonder kunstgrepen of hout, voor een even intense als betoverende proeverij.
| Kleur | Rood |
|---|---|
| Oorsprong | De wijngaarden, gelegen in de beste terroirs van Mendoza, met name in de Uco-vallei, profiteren van een droog klimaat en een hoge ligging (tussen 800 en 1500 meter). De rijke en goed gedraineerde alluviale bodems en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht geven de Malbec een unieke aromatische concentratie en frisheid. |
| Druif | 100% malbec |
| Vinificatie | De druiven, die met de hand worden geoogst en zorgvuldig worden gesorteerd, ondergaan een traditionele gisting in roestvrijstalen tanks met regelmatige overpompen voor een zachte extractie van de tannines. De rijping, die volledig in tanks (zonder hout) plaatsvindt, behoudt de puurheid van het fruit en het karakter van de druivensoort, wat resulteert in een zeer authentieke wijn met een directe expressie. |
| Degustatie | Zijn dieprode kleur met zwarte reflecties onthult een genereuze neus van rijp rood fruit, pruimen en viooltjes, aangevuld met subtiele tonen van cassis en zoethout. In de mond verleidt hij door zijn rondheid en evenwicht, waarbij de zijdezachte tannines harmoniëren met een frisse zuurgraad en een aanhoudende afdronk, gekenmerkt door aroma's van zwart fruit en een mineraal accent. |
| Houdbaarheid | 2-5 jaar |
| Ideale serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Suggesties gerechten | Hij past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsvlees met kruiden of pittige gerechten zoals boeuf bourguignon of tajine. Zijn smakelijke en fruitige profiel maakt hem ook een ideale partner voor pure chocolade of gerijpte kazen.
|
Caro van Catena en Rothschild heeft een Argentijns karakter dankzij de toevoeging van malbec (25-35%) en een mooie elegantie en complexiteit door het gebruik van cabernet sauvignon (65-75%).
Deze wijn is de perfecte uitdrukking van de samensmelting van twee culturen, twee wijnbouwersfamilies, Catena en Rothschild, en twee edele druivensoorten tot een uniek geheel. Hij biedt een harmonieus evenwicht tussen de Argentijnse en Bordeaux-stijl. De wijn rijpt in eikenhouten vaten om de aroma's te behouden, waardoor het hout goed kan integreren en versmelt met het fruit. Amancaya ontleent zijn naam aan een bloem die op grote hoogte in de Andes voorkomt.
Over het domein:
Enkel in België | Zie FAQ
| Waarde van uw bestelling | Prijs |
|---|---|
| € 0 - € 99,99 | € 9,99 |
| € 100,00 - € 199,99 | € 4,99 |
| € 200,00+ | € 0 |
De wijn die je hebt geselecteerd, ligt in je mandje in de rechterbovenhoek. Je hoeft alleen het aantal dozen op te geven en het oogstjaar te controleren. Zodra je de besteltunnel met het afleveradres hebt ingevuld, kun je overgaan tot betaling.
Wij bieden verschillende betalingsmogelijkheden aan met credit- of bankkaart. Een betaalde bestelling wordt onmiddellijk opgenomen en verwerkt.
U kunt natuurlijk een leveringsadres kiezen dat verschillend is van het facturatieadres. Vult u uw btw-nummer in dan krijgt u automatisch een factuur toegestuurd.
De orderbevestiging met hierop de prijs van uw bestelling wordt via mail verstuurd samen met de algemene verkoopsvoorwaarden. Indien u uw btw-nummer ingevuld heb, ontvangt u uw factuur via mail. De prijs van uw bestelling wordt niet vermeld bij levering.
Postnl zorgt voor de levering. Indien u vóór 12 uur bestelt, worden de goederen twee dagen nadien geleverd. Indien u in de namiddag bestelt, komen ze pas de derde werkdag aan.
Indien u afwezig bent, kunt u de goederen afhalen in een afhaalpunt. U kunt altijd via de track & trace code nagaan wat de stand van uw levering is.
e-wines
Industrielaan 16-20
1740 Ternat (Belgium)
Tel: +32 2 583 57 51
BTW/TVA: BE-0405.299.454
Bio certificatie BE - Bio - 02
Bestellingen en leveringen enkel in België.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.