De volgende product(en) zijn niet meer in stock en werden automatisch uit het winkelmandje verwijderd:
| Aantal | Prijs | Totaal |
|---|
Amarone Classico della Valpolicella DOC, Cantine Bertani
Deze wijn is een levende legende uit Valpolicella en combineert compromisloos vakmanschap met een uitzonderlijk terroir. Met zijn krachtige en elegante profiel belichaamt hij de ziel van Amarone: diepe aroma's, een nobele tanninestructuur en een afdronk die je bijblijft. Een wijn die de tijd niet vreest, maar domineert.
Bekijk wijnfiche
| Kleur | Rood |
|---|---|
| Oorsprong | Deze wijn, afkomstig uit de wijngaarden van Tenuta Novare, gelegen in het hart van de Valpolicella Classica, dankt zijn typische karakter aan de kalkrijke en mergelachtige bodems, die ideaal zijn voor de teelt van corvina en rondinella. Het klimaat, gekenmerkt door warme, droge zomers en zonnige herfstdagen, bevordert een optimale rijping van de druiven. De wijngaarden, die volgens de Guyot-methode worden beheerd en met een hoge dichtheid zijn aangeplant, profiteren van een perfecte ligging om de aroma's te concentreren en een nobele tanninestructuur te ontwikkelen. Dit uitzonderlijke terroir, in combinatie met eeuwenoude knowhow, levert een wijn op van zeldzame elegantie. |
| Druif | 80% corvina veronese & 20% rondinella |
| Vinificatie | De handmatige oogst, die half september plaatsvindt, wordt gevolgd door een zorgvuldige droging van de druiventrossen op bamboerostels gedurende ongeveer 120 dagen, volgens de traditionele appassimento-methode. Deze cruciale stap zorgt voor een concentratie van suikers en aroma's. Na het ontstelen en persen volgt een maceratie bij lage temperatuur (4-5 °C) gedurende ongeveer twintig dagen, gevolgd door een langzame gisting in betonnen tanks bij een maximale temperatuur van 18 °C. De rijping in Slavonische eikenhouten vaten met een gemiddelde inhoud van 60 hl duurt zes jaar, gevolgd door een rustperiode in de fles van ten minste twaalf maanden. Dit rigoureuze en geduldige proces geeft de wijn zijn stabiele structuur en ongeëvenaarde aromatische complexiteit. |
| Degustatie | De dieprode granaatrode kleur onthult een intens aromatisch palet van pruimen, zwarte kersen en gedroogd fruit, versterkt door tonen van cacao, zoethout en kruiden. In de mond maakt hij indruk door zijn evenwicht tussen zijdezachte tannines, levendige zuurgraad en smaken van rijp fruit, vanille en kreupelhout, met een opmerkelijke afdronk. |
| Houdbaarheid | 8-20 jaar |
| Ideale serveertemperatuur | 14-16 °C |
| Suggesties gerechten | Deze uitzonderlijke wijn past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten: een geroosterd lamsrack met Provençaalse kruiden, wild met saus, of gerijpte kazen zoals Parmigiano Reggiano of Gorgonzola. Hij past ook uitstekend bij gerechten met paddenstoelen of truffels en kan net zo goed aan het einde van de maaltijd worden gedronken, in combinatie met pure chocolade of sigaren. Zijn intensiteit en complexiteit maken hem tot een ideale partner voor momenten van contemplatieve proeverij.
|
| Jaar | Awards voor deze wijn |
|---|---|
| 2015 | 100/100 James Suckling,Wine of the year in 2024! |
Deze wijnen zullen u misschien ook interesseren
Soave DOC, Cantine Bertani
Hij onthult de volle rijkdom van de garganega-druif, met zijn sprankelende frisheid en aromatische diepte. Dankzij een dubbele oogst en een zorgvuldige rijping biedt hij een unieke ervaring, tussen historische traditie en moderne expressie, voor een Italiaanse witte wijn van zeldzame elegantie.
Due Uve "Velante" Bianco, Friuli DOC, Bertani
Deze unieke witte wijn, die de naam “Velante” draagt als eerbetoon aan de lichte wind die de wijngaarden van Friuli streelt, combineert de elegantie van Pinot Grigio met de levendigheid van Sauvignon Blanc. Hij is afkomstig uit een gebied dat ingeklemd ligt tussen de Sloveense bergen, de Venetiaanse plateaus en de Adriatische Zee, en belichaamt de frisheid en complexiteit van een regio waar elke druivensoort zich met een zeldzame intensiteit uitdrukt. Een eigentijdse wijn, krachtig en verfijnd tegelijk, die de innovatieve geest van Bertani sinds 1857 weerspiegelt.
Velante Bertarosé Chiaretto, molinara & merlot, IGT Verona
Deze historische rosé van de familie Bertani is afkomstig van wijngaarden in de buurt van het Gardameer. Hij verleidt door zijn perfecte evenwicht tussen frisheid en structuur, waarbij de fruitige charme van de Molinara wordt gecombineerd met de rondheid van de Merlot. Hij belichaamt de elegantie van een jonge, levendige wijn, ideaal voor gezellige en luchtige momenten, maar met een vleugje complexiteit die hem onderscheidt van klassieke roséwijnen.
Amarone "Valpantena" della Valpolicella DOCG, Cantine Bertani
Deze wijn is de ultieme uitdrukking van Amarone uit Valpolicella en combineert kracht, elegantie en een unieke aromatische complexiteit. De druiven uit de prestigieuze Valpantena-vallei worden gedroogd op roosters in de zolders en half januari gevinifieerd. De wijn rijpt vervolgens 30 maanden in vaten. Deze wijn belichaamt meer dan 160 jaar knowhow van het huis Bertani, waar traditie en innovatie samenkomen om een uitzonderlijke, rijke en fluweelzachte wijn te bieden, met zijdezachte tannines en een opmerkelijke persistentie.
Over het domein:
Cantine Bertani (Since 1854)
Accessoires
Sommelier Enate (1 stuk)
Champagnestop Taittinger (1 stuk)
Sommelier Gérard Bertrand (1 stuk)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 stuk)
6 x Glas Vitus "Degustatie"
25,5 cl. h = 182 mm, d = 71 mm
4 x Glas "ENO" Fontanafredda
Paar manchetknopen Taittinger (1 stuk)
Ijsemmer Estandon "Jamais Seul" (1 stuk)
in acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 stuk)
6 x Glas Vitus 36 cl.
36 cl. h=205 mm d=81 mm
6 x Glas Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Twee glazen Vitus 36 cl. (1 stuk)
Ijsemmer "Diamant" Taittinger (1 stuk)
transparant
6 x Glas Domaines Barons de Rothschild
Wijnglas Riedel 35 cl.
6 x Champagneglazen Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
champagneemmer Jean-Noël Haton (1 stuk)
6 x Vitus-glas met ijkmaat 12 en 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 stuk)
Ijsemmer Eau de Provence Organic RPP (1 stuk)
Verzendingskosten
Enkel in België | Zie FAQ
| Waarde van uw bestelling | Prijs |
|---|---|
| € 0 - € 99,99 | € 9,99 |
| € 100,00 - € 199,99 | € 4,99 |
| € 200,00+ | € 0 |
Waar kan ik deze wijn ontdekken?
Stap voor stap
De wijn die je hebt geselecteerd, ligt in je mandje in de rechterbovenhoek. Je hoeft alleen het aantal dozen op te geven en het oogstjaar te controleren. Zodra je de besteltunnel met het afleveradres hebt ingevuld, kun je overgaan tot betaling.
Wij bieden verschillende betalingsmogelijkheden aan met credit- of bankkaart. Een betaalde bestelling wordt onmiddellijk opgenomen en verwerkt.
U kunt natuurlijk een leveringsadres kiezen dat verschillend is van het facturatieadres. Vult u uw btw-nummer in dan krijgt u automatisch een factuur toegestuurd.
De orderbevestiging met hierop de prijs van uw bestelling wordt via mail verstuurd samen met de algemene verkoopsvoorwaarden. Indien u uw btw-nummer ingevuld heb, ontvangt u uw factuur via mail. De prijs van uw bestelling wordt niet vermeld bij levering.
Postnl zorgt voor de levering. Indien u vóór 12 uur bestelt, worden de goederen twee dagen nadien geleverd. Indien u in de namiddag bestelt, komen ze pas de derde werkdag aan.
Indien u afwezig bent, kunt u de goederen afhalen in een afhaalpunt. U kunt altijd via de track & trace code nagaan wat de stand van uw levering is.
Contacteer ons
e-wines
Industrielaan 16-20
1740 Ternat (Belgium)
Tel: +32 2 583 57 51
BTW/TVA: BE-0405.299.454
Bio certificatie BE - Bio - 02
Bestellingen en leveringen enkel in België.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.