| Aantal | Prijs | Totaal |
|---|
Onder toezicht van Gonzague Lurton, actief voorstander van terroir en biologische landbouw, wordt er bij château Durfort-Vivens momenteel overgeschakeld naar biodynamische wijnbouw. Alles werd in het werk gesteld om een intense wijn te produceren met fijne tannines.
| Kleur | Rood |
|---|---|
| Oorsprong | De wijngaard beslaat 55 hectare in het hart van Margaux, op diepe grindheuvels typisch voor de Médoc. Deze goed drainerende bodems van kiezels en zand zorgen voor optimale worteling en natuurlijke waterregulatie. Het gematigde oceaanklimaat met warme zomers en koele nachten bevordert een trage en evenwichtige rijping van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. De biodynamische aanpak, gecertificeerd door Demeter, versterkt de terroirexpressie en bodemvitaliteit. |
| Druif | 79% cabernet-sauvignon, 19% merlot & 2% cabernet-franc |
| Vinificatie | Handmatige oogst met strenge perceelselectie. Fermentatie in houten en betonnen tanks bij gecontroleerde temperatuur (26-28°C), met maceratie van 20 tot 25 dagen afhankelijk van het perceel. Rijping gedurende 18 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 40% nieuw, met nauwkeurige opvolging van de maancycli. Geen chemische toevoegingen en minimale interventie om de fruitintegriteit te behouden. |
| Degustatie | Diep granaatrood met paarse reflecties. Complexe neus van zwarte bes, viooltjes, cederhout en grafiet, met een subtiele toets van drop. In de mond zijdezachte aanzet, fijne maar gestructureerde tannines en een lange, frisse en minerale afdronk met aroma’s van zwarte vruchten en zachte kruiden. De balans tussen kracht en finesse is indrukwekkend, met een mooie spanning die een lange bewaarpotentieel garandeert. |
| Houdbaarheid | 15-30 jaar |
| Ideale serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Suggesties gerechten | Perfect bij geroosterd lamsvlees met kruiden, rundfilet met Périgordsaus of gratin van wortelgroenten. Ook heerlijk bij gerijpte kazen zoals oude Gouda of 24 maanden gerijpte Comté. |
Over het domein:
Enkel in België | Zie FAQ
| Waarde van uw bestelling | Prijs |
|---|---|
| € 0 - € 99,99 | € 9,99 |
| € 100,00 - € 199,99 | € 4,99 |
| € 200,00+ | € 0 |
De wijn die je hebt geselecteerd, ligt in je mandje in de rechterbovenhoek. Je hoeft alleen het aantal dozen op te geven en het oogstjaar te controleren. Zodra je de besteltunnel met het afleveradres hebt ingevuld, kun je overgaan tot betaling.
Wij bieden verschillende betalingsmogelijkheden aan met credit- of bankkaart. Een betaalde bestelling wordt onmiddellijk opgenomen en verwerkt.
U kunt natuurlijk een leveringsadres kiezen dat verschillend is van het facturatieadres. Vult u uw btw-nummer in dan krijgt u automatisch een factuur toegestuurd.
De orderbevestiging met hierop de prijs van uw bestelling wordt via mail verstuurd samen met de algemene verkoopsvoorwaarden. Indien u uw btw-nummer ingevuld heb, ontvangt u uw factuur via mail. De prijs van uw bestelling wordt niet vermeld bij levering.
Postnl zorgt voor de levering. Indien u vóór 12 uur bestelt, worden de goederen twee dagen nadien geleverd. Indien u in de namiddag bestelt, komen ze pas de derde werkdag aan.
Indien u afwezig bent, kunt u de goederen afhalen in een afhaalpunt. U kunt altijd via de track & trace code nagaan wat de stand van uw levering is.
e-wines
Industrielaan 16-20
1740 Ternat (Belgium)
Tel: +32 2 583 57 51
BTW/TVA: BE-0405.299.454
Bio certificatie BE - Bio - 02
Bestellingen en leveringen enkel in België.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.