Everton White, Chardonnay, Brown Brothers Australië

Een subtiele assemblage van verschillende percelen van chardonnay gecreëerd door één van de oudste wijnhuizen van Australië gerenommeerd voor hun innoverende werkwijze. Deze Australische Chardonnay biedt een moderne interpretatie van de druif, met aromatische rijkdom en frisse balans. Een zonnige en toegankelijke wijn.

Prijs vanaf €12,1

Bekijk wijnfiche

Kleur Wit
OorsprongDe druiven komen uit de koele wijngaarden van Victoria in Zuidoost-Australië. Leemachtige bodems en frisse nachten behouden de natuurlijke zuurgraad en zorgen voor aromatische rijpheid.
Druif100% chardonnay
VinificatieGedeeltelijke fermentatie in Franse eiken vaten voor extra volume. Regelmatige bâtonnage van de droesem voor meer textuur. Rijping op droesem gedurende 6 maanden.
DegustatieBleekgouden kleur. Gul aroma van rijpe perzik, meloen, vanille en een hint van geroosterde hazelnoot. In de mond romige textuur, tropisch fruit en levendige zuren zorgen voor balans. Een subtiele houttoets verlengt de smaak.
HoudbaarheidJong te drinken
Ideale serveertemperatuur8-10 °C
Suggesties gerechtenPerfect bij geroosterde kip met kruiden, pasta met champignons of milde kokoscurry. Ook heerlijk bij zachte kazen zoals brie of camembert.
  • Gamba's "à la plancha"
  • Bloedworst of pens, moes / puree
  • Mosselen in currysaus
  • Zeeëgel
  • ...

Over het domein:

Brown Brothers, Victoria Estate (Since 1889)

Brown Brothers is één van de belangrijkste familiale wijnhuizen van Australië. Sinds 1889 neemt Brown Brothers deze pionierspositie in dankzij hun ervaringen met innovatieve rassen. Neem nu bijvoorbeeld de tarrango druif, die een unieke smaak bezit en door Brown Brothers gecreëerd werd door te experimenteren met een kruising van verschillende stammen. Voordat een geslaagd nieuw product in de markt wordt gezet, gaan er heel wat studies aan vooraf, gevolgd door verschillende vinificatie- en degustatietesten. Het familiale domein, het onderzoekscentrum, het hedonistisch centrum (waar de beste wijn & spijs combinaties worden uitgetest) en de wijnkelder liggen op Milawa, in het Noordoosten van de staat Victoria. Door de toenemende groei wordt het landgoed en de wijnkelder momenteel uitgebreid richting Tasmanië. Het gamma van Brown Brothers is het resultaat van meer dan 120 jaar onderzoek. Het is erg gevarieerd en goed inzetbaar bij vele gerechten. Het gamma heeft veel karakter, elke variëteit heeft een eigen verhaal en elke wijn wordt gekenmerkt door iets unieks. Laat u verrassen door een heerlijk assortiment van de andere kant van de wereld.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.