Héritage La Clape Blanc AOP "An 1650", Gérard Bertrand

L'Héritage onthult hier de geschiedenis van het jaar 1650 met het hoogtepunt van de maritieme handel van de haven van Narbonne. Deze haven werd gecreëerd door de Grieken. De haven van Narbonne werd toen beschermd door het eiland La Clape. Nu is dit massief verbonden met het vasteland en staat het vooral bekend om zijn wijn. Dit rotsachtige land vol met wijnstokken, opgezweept door de wind onder een stralende zon produceert heerlijke wijnen van de appellation "La Clape".

Prijs vanaf €14,75

Bekijk wijnfiche

Kleur Wit
OorsprongHet massief van La Clape, een voormalig kalkstenen eiland aan de Middellandse Zee, biedt een uniek terroir van kalksteen, rode klei en keien. Zeewind en overvloedige zon zorgen voor frisse en geconcentreerde wijnen.
Druif40% Grenache Blanc, 30% Bourboulenc, 30% Macabeu
VinificatieHandmatige oogst, directe persing, koude vergisting in roestvrijstalen tanks. Rijping op fijne lies gedurende 6 maanden met regelmatige bâtonnage voor extra textuur.
DegustatieIn de neus onthult de wijn bloemige en rijpe fruitaroma's zoals abrikoos en witte perzik. Elegant en evenwichtig, wordt deze wijn gekenmerkt door een mooie mineraliteit en een aangename en verfrissende zuurgraad.
Houdbaarheid4-4 jaar
Ideale serveertemperatuur10-12 °C
Suggesties gerechtenHeerlijk bij doradefilet met venkel, bouillabaisse of zeevruchtenrisotto. Ook uitstekend bij verse geitenkaas.
  • Eendenmousse
  • Mosselen Provençaal
  • Langoustine mayonaise
  • Geroosterde zeebrasem, gevuld met venkel
  • ...

Over het domein:

Héritage, Gérard Bertrand

Gérard Bertrand heeft zichzelf als doel gesteld om de terroirs, karakteristiek en uniek voor hun appellaties, optimaal tot hun recht te laten komen. Hij vertelde ons ‘les Grands terroirs’ onder de noemer « Héritage » het resultaat zijn van de zoektocht naar absolute perfectie en finesse, steeds trouw aan het unieke terroir waaruit de wijn is ontsproten. We moeten de wijnen uit de zo diverse Languedoc-terroirs erkennen, hun unieke karakter en hun genereuze smaak spreken voor zich. Elke wijn in deze "Heritage" reeks is gemarkeerd met een datum die verband houdt met de geschiedenis van het dorp, de appellation of de Languedoc streek. Dit is te ontdekken!

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.