Héritage La Clape Rouge AOP "An 1650", Gérard Bertrand

Het jaar 1650 markeert het apogeum van de maritieme wijnhandel geïnitieerd door de Grieken die reeds in de Oudheid de haven van Narbonne, beschermd door het eiland van het Clape-massief, tot Mekka van de wijnbouw maakten.

Prijs vanaf €14,75

Bekijk wijnfiche

Kleur Rood
OorsprongHet massief van La Clape, een voormalig kalkstenen eiland aan de Middellandse Zee, biedt een uniek terroir van kalksteen, rode klei en keien. Het warme klimaat, getemperd door zeewind, zorgt voor geconcentreerde en evenwichtige wijnen.
Druif40% Syrah, 30% Carignan, 30% Mourvèdre
VinificatieHet geheim: langzaam rijpen en laat oogsten, van eind september tot half oktober, om rijpe, gezonde en geconcentreerde druiven te verkrijgen. Dit bevordert ook de extractie van kleur en aroma's tijdens de fermentatie- en maceratiefase.
DegustatieDiep purperrode kleur. Intense aroma’s van zwarte vruchten, tijm, laurier, zwarte peper en leer. In de mond vol en gestructureerd, met zachte tannines en een afdronk van garrigue en drop.
Houdbaarheid4 tot 6 jaar
Ideale serveertemperatuur16-18 °C
Suggesties gerechtenHeerlijk bij geroosterde lamsbout, moussaka, couscous met groenten of een plank met mediterrane charcuterie.
  • Rosbief
  • Lendestuk in wijnsaus
  • Lamsrack in knoflookkorst
  • ...

Over het domein:

Héritage, Gérard Bertrand

Gérard Bertrand heeft zichzelf als doel gesteld om de terroirs, karakteristiek en uniek voor hun appellaties, optimaal tot hun recht te laten komen. Hij vertelde ons ‘les Grands terroirs’ onder de noemer « Héritage » het resultaat zijn van de zoektocht naar absolute perfectie en finesse, steeds trouw aan het unieke terroir waaruit de wijn is ontsproten. We moeten de wijnen uit de zo diverse Languedoc-terroirs erkennen, hun unieke karakter en hun genereuze smaak spreken voor zich. Elke wijn in deze "Heritage" reeks is gemarkeerd met een datum die verband houdt met de geschiedenis van het dorp, de appellation of de Languedoc streek. Dit is te ontdekken!

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.