"La Forge" Corbières Boutenac, Gérard Bertrand

Deze uitzonderlijke cuvée, een eerbetoon aan Georges Bertrand, is afkomstig van een mythisch perceel, "La Forge", waar honderdjarige carignan- en syrah-wijnstokken hun kracht putten uit een unieke miocene bodem. Hier vertelt elke fles het verhaal van een ongerept terroir, waar vuur, water en steen een wijn hebben gevormd met een zeldzame kracht en elegantie, die tot 20 jaar kan rijpen.

Prijs vanaf €63,50

Bekijk wijnfiche

Kleur Rood
OorsprongDe plaats "La Forge", op het domein van Villemajou, is een zeldzaam geologisch juweeltje, rijk aan minerale elementen en geschiedenis. De oude wijnstokken, waarvan sommige meer dan 100 jaar oud zijn, hebben diepe wortels, zijn bestand tegen de grillen van het mediterrane klimaat en leveren druiven van uitzonderlijke kwaliteit.
Druif50% carignan & 50% Syrah.
VinificatieDe druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd, waarna ze in hele trossen worden gevinifieerd. De rijping van 12 maanden in Bordeaux-vaten, geselecteerd uit de beste kuiperijen, verfijnt de complexiteit van de wijn, zonder klaring of filtratie vóór het bottelen. Een extra jaar in de kelder zorgt ervoor dat het potentieel van de wijn in balans komt voordat hij op de markt wordt gebracht.
DegustatieDe donkere kleur met rijpe kersenreflecties onthult een explosieve neus van geroosterd brood, zan en kruidnagel. In de mond domineren zoetheid en volheid, met aroma's van rode vruchten in confituur en een kruidige afdronk, gedragen door zachte en zijdezachte tannines.
Houdbaarheid8-12 jaar
Ideale serveertemperatuur16-18 °C
Suggesties gerechtenHet past uitstekend bij lamsrack, gegrild vlees of geroosterde groenten en maakt de meest verfijnde mediterrane gerechten nog lekkerder. Buitengewoon lekker bij wild.
Jaar Awards voor deze wijn
2021 95 pts James Suckling, 93 pts Wine Spectator, 93 pts Wine Enthusiast

Over het domein:

Domaine de Villemajou, Corbières Boutenac

Het Domaine de Villemajou, in het achterland van de wijngaard van Boutenac in de Corbières, is het familiehuis waar vader en zoon meer dan vijftien jaar hun passie voor wijn deelden. Dit eigendom, dat 130 ha groot is, vormde de bakermat van de beschermde oorsprongsbenaming Boutenac, de eerste officieel erkende cru in de Corbières. Dit landgoed onderscheidt zich door de zeer oude carignan-wijnstokken. De «Grand Vin» is de ultieme expressie van dit uitzonderlijke terroir.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.