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| Nombre | Prix | Total |
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Quinta da Calçada, Vinho Verde, 100% Alvarinho
Ce Vinho Verde 100% Alvarinho, issu des parcelles d’exception de Quinta da Calçada, allie élégance minérale et profondeur fruitée, pour un profil résolument gastronomique et sec. Cultivé à deux pas de l’hôtel 5 étoiles Calçada, il incarne l’alliance parfaite entre tradition viticole et expérience œnotouristique d’exception.
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| Couleur | Blanc |
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| Origine | Les vignes d’Alvarinho, conduites en palissage traditionnel, bénéficient d’un terroir unique dans la région du Minho. La proximité immédiate avec l’hôtel Calçada ajoute une dimension expérientielle, invitant à une dégustation immersive au cœur d’un domaine historique. |
| Cépage | 100% Alvarinho |
| Vinification | Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont éraflés et pressés en douceur. Après décantage statique, la fermentation s’effectue en cuves inox à température contrôlée pendant environ 15 jours, préservant ainsi la pureté aromatique et la fraîcheur du cépage. |
| Dégustation | Sa robe jaune citron révèle un nez équilibré, où les arômes de fruits blancs mûrs se marient à des notes minérales subtiles. En bouche, le vin déploie un volume généreux et une finale longue et persistante, idéale pour accompagner des mets raffinés. Désaltérant par temps chaud, il séduit par sa fraîcheur et sa structure, sans aucune pétillance. |
| Potentiel de garde | 2-3 ans |
| Température de service idéale | 8-10 °C |
| Suggestions accompagnements | Parfait pour sublimer des fruits de mer, des poissons grillés ou des plats à base de légumes méditerranéens, il est aussi un compagnon idéal pour des fromages frais ou des entrées estivales.
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À propos de son domaine:
Calçada, Vinho Verde & Douro
Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Bouchon Taittinger (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Deux verres Vitus 36 cl. (1 pièce)
Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
Seau Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
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