Sauvignon "Le Bouquet", IGP du Val de Loire, Laporte

Ce Bouquet est un hymne au fruit du sauvignon. C'est typiquement un vin accessible d’une belle maison réputée de Sancerre. Les raisins proviennent des coteaux du Val de Loire. Celui-ci développe au des arômes de pêches de printemps, de buis, de genet, d’agrumes, de fleurs de vignes tellement typique du cépage sauvignon qu’on l’appelle "Le Bouquet" . Un vin parfait pour célébrer les plaisirs simples de la table sans erreur de gout.

Prix à partir de €12,40

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Pays
Région
Couleur Blanc
OrigineLes vignobles, situés sur les coteaux argilo-calcaires du Val de Loire, bénéficient d’un climat tempéré et d’une exposition optimale. Ces conditions permettent aux raisins d’atteindre une maturité idéale, alliant concentration aromatique et fraîcheur naturelle.
Cépage100% sauvignon
VinificationLes raisins, récoltés à pleine maturité, fermentent à basse température (15-18°C) en cuves inox thermorégulées. Un élevage de 3 mois sur lies fines affine sa structure et préserve toute l’expression fruitée et florale du cépage.
DégustationSa robe claire et brillante libère un nez intense de fleur de vigne, de citron et de fruits blancs. En bouche, il séduit par sa vivacité, son équilibre et ses arômes typiques de sauvignon, portés par une fraîcheur persistante.
Potentiel de gardeA boire jeune
Température de service idéale8-10 °C
Suggestions accompagnementsIdéal à l’apéritif, il accompagne à merveille les fruits de mer, les crustacés, les poissons ou les viandes blanches. Il révèle toute sa convivialité et sa capacité à sublimer les mets légers.
  • Saumon en carpaccio/tartare
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À propos de son domaine:

Domaine Laporte, Loire

Au cœur de l’appellation Sancerre, le Domaine Laporte cultive depuis plusieurs décennies une vision exigeante et respectueuse de la viticulture. Situé à Saint-Satur, sur les coteaux les plus réputés du vignoble, le domaine possède 21 hectares en propriété, entièrement convertis à la culture biologique. Depuis le millésime 2013, tous les vins sont certifiés bio, témoignant d’un engagement fort envers la terre, la biodiversité et les générations futures. La vinification est menée parcellaire, avec une attention particulière portée à l’expression de chaque sol. Parmi les cuvées emblématiques, le Sancerre blanc “Le Rochoy” se distingue par sa finesse et sa minéralité subtile, issue d’une parcelle exclusive plantée sur des silex. Ce vin est une véritable signature du domaine, recherché pour son équilibre et sa pureté. Les vins du Domaine Laporte sont présents sur les cartes des meilleurs restaurants et chez les cavistes de qualité, en France comme à l’étranger. Ils sont régulièrement récompensés dans les guides spécialisés et les concours internationaux, confirmant leur place parmi les références de l’appellation. Le domaine incarne les valeurs de respect du terroir, de transparence et de recherche d’excellence, tout en s’inscrivant dans une démarche durable. Il séduit les amateurs belges en quête de Sancerre bio, précis et élégant, fidèle à son origine.

Accessoires

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