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| Nombre | Prix | Total |
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Spätburgunder trocken, Weingut Crass, Rheingau
Ce vin allie élégance et précision, offrant une expression pure et minérale du pinot noir. Issu de vignes cultivées sur des sols argileux-profonds à Erbach, il incarne le savoir-faire artisanal et la recherche d’excellence de Weingut Crass, pour un vin à la fois ferme et raffiné.
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| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Origine | Les vignes, situées à Erbach, bénéficient de sols de marnes argileuses profondes, riches en eau, favorisant une maturation lente et harmonieuse des raisins. Un enherbement total du sol renforce la typicité et la complexité du terroir. |
| Vinification | Les raisins sont récoltés à la main et subissent une double sélection, avant une fermentation de 21 jours en cuves ouvertes. L’élevage en fûts de chêne de 600 litres, pendant 21 mois, affine sa structure et sa profondeur aromatique. |
| Dégustation | Sa robe rubis soutenu révèle un nez complexe de baies des bois fraîches. En bouche, il séduit par sa structure ferme, sa clarté et sa précision, avec une belle minéralité qui souligne une finale persistante et équilibrée. |
| Température de service idéale | 14-16 °C |
| Suggestions accompagnements | Idéal avec des plats à base de gibier, des viandes rouges grillées ou des fromages affinés, il accompagne aussi à merveille des mets délicats comme un saumon ou des champignons, grâce à son équilibre entre puissance et finesse.
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À propos de son domaine:
Weingut Crass, Rheingau
Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Bouchon Taittinger (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Deux verres Vitus 36 cl. (1 pièce)
Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
Seau Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
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| Valeur de votre commande | Prix |
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| € 0 - € 99,99 | € 9,99 |
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