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| Nombre | Prix | Total |
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Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG "Simposio", Tenuta Trerose
Inspiré par le célèbre "Banquet" de Platon, "Simposio" représente l’apogée du Vino Nobile de Trerose, issu d’une sélection rigoureuse des meilleurs Sangiovese du domaine. Ce vin allie profondeur historique et excellence œnologique, offrant une expérience sensorielle où élégance, complexité et terroir toscan s’expriment avec une rare intensité.
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| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Origine | Les vignes, exposées sud-ouest, bénéficient de sols argilo-calcaires riches en galestro et en fossiles marins, typiques de Montepulciano. Ce terroir, marqué par un climat continental adouci par l’altitude et la proximité du lac Trasimeno, confère au Sangiovese une maturité optimale et une grande complexité aromatique. |
| Cépage | 100% sangiovese |
| Vinification | Les raisins subissent une fermentation à température contrôlée avec plus de 20 jours de macération. L’élevage se poursuit 24 mois en barriques, suivi d’un repos en bouteille d’au moins 18 mois, pour une intégration parfaite des tanins et des arômes. |
| Dégustation | Sa robe grenat profonde révèle un nez complexe, mêlant épices douces, écorces d’orange confite et des touches de café torréfié. En bouche, il impressionne par sa structure tannique noble, sa minéralité marquée et une finale crémeuse, longue et harmonieuse. |
| Potentiel de garde | 8-12 ans |
| Température de service idéale | 16-18 °C |
| Suggestions accompagnements | Idéal avec des viandes rouges maturées, du gibier en sauce, des plats truffés ou des fromages affinés. Son équilibre entre puissance et finesse en fait aussi un compagnon parfait pour des mets riches et savoureux, comme un risotto aux cèpes ou une daube provençale. |
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Vino Nobile di Montepulciano "Santa Caterina" DOCG, Tenuta Trerose
Né sur la colline historique de Santa Caterina, ce Vino Nobile incarne l’excellence du Sangiovese toscan, cultivé en amphithéâtre sur des sols d’origine marine. Alliant tradition et modernité, il révèle une élégance rare, façonnée par un terroir unique où le climat continental est adouci par la proximité du lac Trasimeno.
À propos de son domaine:
Tenuta Trerose, Vino Nobile di Montepulciano
Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Bouchon Taittinger (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Deux verres Vitus 36 cl. (1 pièce)
Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
Seau Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
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