Cava
Le cava est un vin effervescent qui connait un énorme succès en Belgique et qui est élaboré suivant la méthode traditionnelle, tout comme le crémant ou le champagne.
On produit majoritairement le cava en Catalogne mais d’autres régions espagnoles peuvent le produire. Le climat chaud est adapté aux cépages macabeu qui apporte les arômes, au parellada responsable de la finesse et de la fraîcheur et au xarel•lo qui ajoute la structure. Certains producteurs y ajoutent du chardonnay, du pinot noir (pour le rosé) et/ou vieillissent le vin de base en fûts de chêne. Ces deux derniers apportent une vinosité au Cava.
Cava La Vuelta La Vuelta, Cava
La Vuelta qui signifie le tour, est produit chez Codorniu, la plus ancienne société et aussi la première à avoir élaboré du Cava suivant la méthode traditionnelle.
Cava Rigol Brut Cava Rigol
Un cava accessible et rafraîchissant, élaboré selon la méthode traditionnelle pour offrir une bulle vive et fruitée à tout moment. Parfait pour célébrer les instants simples avec élégance et convivialité, il allie qualité et tradition à un prix abordable.
Cava Brut Millésimé, Torre del Gall Cava Torre del Gall
C’est dans cette petite cave ayant appartenu à Moët & Chandon et faisant actuellement partie du groupe Freixenet. Il possède une belle expression grace a des cépages catalans Macabeo, Xarel·lo et Parellada, cultivés dans le berceau historique du Cava. Produit dans une cave autrefois propriété de Moët & Chandon, ce vin effervescent allie tradition champenoise et typicité méditerranéenne, pour un résultat frais, élégant et d’une grande finesse.
Cava Torre del Gall, Brut Rosé Cava Torre del Gall
Le Torre del Gall Brut Rosé Cava est une pépite effervescente née de l’alliance audacieuse entre Trepat et Garnacha, deux cépages emblématiques de la Catalogne. Ce cava, élégant et fruité, incarne la fraîcheur méditerranéenne et la vivacité des vins espagnols modernes, idéal pour célébrer chaque instant avec panache.
