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Espagne
Ce pays dispose du plus grand vignoble du monde s'étendant sur 975.000 d’hectares mais n'arrive qu'en 3e position sur l'échelle mondiale de la production de vin. Ce sont les rendements souvent faibles et la production élevée de vins de table qui expliquent ce paradoxe. Le Cava, mousseux méthode traditionnelle, le Jerez, appelé aussi Sherry ou Xeres, et le Rioja, issu majoritairement du plus grand cépage rouge de ce pays, le tempranillo, sont sans doute les vins espagnols les plus connus à l'étranger.
Mais l'Espagne produit aussi d'autres vins ne manquant pas d'intérêt et de mieux en mieux perçus en Belgique. C'est le cas par exemple des appellations contrôlées (DO pour "denominacion de origen") de Somontano, Rueda, Toro, Ribera del Duero.
Paniza Blanco, Viura, DO Cariñena Bodegas Paniza, DO Cariñena
Paniza Viura est un vin blanc frais et vibrant, issu du terroir unique de Cariñena en Espagne. Ce 100% Viura, cultivé à 700 mètres d’altitude, incarne l’équilibre parfait entre fruité et minéralité. Idéal pour les amateurs de vins blancs accessibles, élégants et pleins de caractère, il est le compagnon parfait des moments conviviaux et des plats légers.
Paniza Rosado, Granacha, DO Cariñena Bodegas Paniza, DO Cariñena
Un vrai rosé d’une robe soutenue provenant de Paniza, nom du petit village dans la région de Cariñena au nord-est de Madrid. Ce rosé de Garnacha allie fraîcheur et intensité aromatique. Parfait pour les amateurs de rosés gourmands et équilibrés pour des moments conviviaux, à savourer sans modération.
Paniza Tinto, Granache-Tempranillo, DO Cariñena Bodegas Paniza, DO Cariñena
Paniza est un petit village de 280 âmes où l’on produit du vin depuis l’époque romaine. Ici tous les villageois s’y emploient. Le vin, est issu de 60 % de tempranillo et de 40 % de grenache et incarne la puissance et l’élégance des vins de l'appellation Cariñena. Né d’un terroir d’exception, ce rouge généreux et équilibré séduit par sa structure charnue et ses arômes intenses de fruits noirs. Un vin qui allie tradition et modernité, parfait pour les amateurs de vins charpentés et expressifs, à la recherche d’authenticité et de caractère.
Sol del Mediterráneo, Moscatel de Valencia Sol del Mediterráneo, Valenciana
La cave se situe à Cheste, à 20 km à l’Ouest de Valence. Le muscat d’Alexandrie de foisonne depuis la nuit des temps. Les coopérants apportent les grappes sélectionnées, saines et mûres, issu de sélection parcellaires. Ensuite on procède à une macération à froid pour extraire les arômes de la peau du raisin. S’ensuit une fermentation a basse température et même un petit mutage à l’alcool vinique pour stopper la fermentation et garder le caractère de douce jeunesse tant apprécié.
Pink Elephant, Navarra Pink Elephant - España
Ce rosé de Navarra, issu de Grenache, séduit par sa fraîcheur et sa générosité fruitée, tout en soutenant une noble cause : la protection des éléphants d’Asie. Un vin accessible, gourmand et engagé, parfait pour les amateurs de vins fruités et de belles histoires.
La trainera, Verdejo, Rueda Rueda, Palacio Bornos
Ce Verdejo est une ode à la fraîcheur et à la vivacité. Issu des hauts plateaux de Rueda, il exprime avec éclat les arômes typiques du cépage : agrumes, herbes fraîches et minéralité. Vinifié avec précision, il offre une bouche tendue et cristalline, idéale pour les amateurs de blancs dynamiques et expressifs.
Rioja Blanco, Real Agrado Viñedos de Alfaro, Rioja
Ce Rioja Blanco "Las Planas" de Real Agrado est une expression raffinée du Viura, issu de vieux vignobles plantés sur des sols argilo-calcaires. Avec ses arômes de fruits tropicaux, de fleur d’oranger et de notes citronnées, il allie fraîcheur, élégance et persistance. Un vin blanc vegan, moderne et équilibré, parfait pour les amateurs de vins secs et aromatiques.
Rioja Rosado, Real Agrado Viñedos de Alfaro, Rioja
Ce Rioja Rosado est doté d'une fraîcheur gourmande. Il est issu de Grenache cultivé sur des sols caillouteux et alluvionnaires, il séduit par ses arômes de fraise, de pastèque et de fleur d’oranger, portés par une acidité vibrante. Un rosé vegan, fruité et élégant, parfait pour les moments de convivialité. La ballerine sur l'étiquette rappelle sa légèreté appréciable.
Rioja Joven, Real Agrado Viñedos de Alfaro, Rioja
Ce Rioja Joven, de style moderne provenant de "La Lobera & Canterabuey" est un hommage vibrant aux cépages emblématiques de la Rioja. Alliant la rondeur gourmande du Grenache à la structure élégante du Tempranillo, il séduit par ses arômes de violette, de myrtille et de fraise, portés par une fraîcheur envoûtante. Un vin rouge jeune, fruité et accessible, idéal pour les amateurs de vins sans bois, pleins de caractère et de convivialité.
