De volgende product(en) zijn niet meer in stock en werden automatisch uit het winkelmandje verwijderd:
| Aantal | Prijs | Totaal |
|---|
La Torre Primitivo di Manduria DOC, Vigna Federico II
Gemaakt van de beste Primitivo-druiven, zorgvuldig geselecteerd in de regio Manduria, belichaamt deze wijn de uitmuntendheid en wijnbouwtraditie van Puglia. Deze wijn, gerijpt in vaten, biedt een rijke en complexe zintuiglijke ervaring, waarbij kracht en elegantie samenkomen, ideaal voor liefhebbers van intense en gestructureerde rode wijnen.
Bekijk wijnfiche
| Kleur | Rood |
|---|---|
| Oorsprong | De Primitivo-wijngaarden profiteren van een warm en zonnig mediterraan klimaat, typisch voor de regio Puglia. De rijke en gevarieerde bodems zorgen voor een optimale rijping van de druiven, waardoor de wijn zijn kracht en aromatische complexiteit krijgt. Het productiegebied, gelegen in de DOP Manduria-appellatie, staat bekend om zijn intense en gestructureerde rode wijnen. |
| Druif | 100% primtivo |
| Vinificatie | De druiven worden laat geoogst, in de eerste weken van september, om een optimale rijpheid te garanderen. Na een zachte ontristing ondergaan de druiven een maceratie van ongeveer 14 dagen, waarbij de wijn zijn alcoholische gisting voltooit bij een temperatuur van maximaal 20 °C. De wijn wordt vervolgens overgebracht naar Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waar hij zijn malolactische gisting voltooit. Daarna wordt de wijn nog zes tot acht maanden gerijpt in geselecteerde vaten, gevolgd door een rustperiode van enkele maanden op fles, waardoor de wijn zijn volledige complexiteit en evenwicht kan ontwikkelen. |
| Degustatie | De kleur van deze wijn is diep paarsrood, met intense violette reflecties die meteen de aandacht trekken. De neus onthult fruitige en fluweelzachte aroma's, gedomineerd door tonen van rijp zwart fruit, pruimen en subtiele kruiden. In de mond is hij evenwichtig, rond en elegant, met een mooie tanninestructuur die een gevoel van volheid geeft. De afdronk is lang en aanhoudend, met een blijvende indruk van rijp fruit en kruiden, waardoor deze wijn een ideale begeleider is voor verfijnde maaltijden. |
| Houdbaarheid | 2-6 jaar |
| Ideale serveertemperatuur | 14-16 °C |
| Suggesties gerechten | Deze wijn past uitstekend bij typische gerechten uit de Italiaanse keuken, zoals orecchiette met pittige tomatensaus, gegrild vlees en wild met oesterzwammen. Hij is ook heerlijk in combinatie met gerijpte harde kazen, zoals Parmezaanse kaas, waardoor een perfecte harmonie ontstaat tussen de kracht van de wijn en de rijkdom van de gerechten.
|
| Jaar | Awards voor deze wijn |
|---|---|
| 2022 | Médaille d'Argent Concours Mondial Bruxelles 2024, Double Gold Medal Gilbert & Gaillard |
Deze wijnen zullen u misschien ook interesseren
Curious Donkey, Susumaniello, IGP Salento
Susumaniello komt van «somarello» (ezels) want de druiven worden «geladen zoals». Deze druif is minder bekend dan primitivo of negroamaro maar is het speerpunt van de oenologische heropleving van Puglia.
La Torre, Chardonnay, "Degli Uccelli" Salento IGP
Geboren onder de zon van Salento combineert deze Chardonnay mediterrane frisheid met de elegantie van een internationale druivensoort. Zorgvuldig gevinifieerd biedt het een levendige, evenwichtige expressie, ideaal voor liefhebbers van fruitige, gestructureerde witte wijnen.
La Torre, Rosato, "Degli Uccelli" Salento IGP
Deze wijn is gemaakt met 85% negroamaro en 20% malvasia en werd slechts 6 à 7 uur gemacereerd alvorens persing en vinificatie op lage temperatuur.
La Torre Malvasia Nera "Degli Uccelli" Salento IGP
Een intense en zonnige Italiaanse rode wijn van Malvasia Nera, een emblematische druif uit Salento. Deze wijn charmeert met zijn aromatische rijkdom en uitgesproken mediterraan karakter.
Over het domein:
La Torre, Puglia
Accessoires
Sommelier Enate (1 stuk)
Champagnestop Taittinger (1 stuk)
Sommelier Gérard Bertrand (1 stuk)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 stuk)
6 x Glas Vitus "Degustatie"
25,5 cl. h = 182 mm, d = 71 mm
4 x Glas "ENO" Fontanafredda
Paar manchetknopen Taittinger (1 stuk)
Ijsemmer Estandon "Jamais Seul" (1 stuk)
in acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 stuk)
6 x Glas Vitus 36 cl.
36 cl. h=205 mm d=81 mm
6 x Glas Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Twee glazen Vitus 36 cl. (1 stuk)
Ijsemmer "Diamant" Taittinger (1 stuk)
transparant
6 x Glas Domaines Barons de Rothschild
Wijnglas Riedel 35 cl.
6 x Champagneglazen Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
champagneemmer Jean-Noël Haton (1 stuk)
6 x Vitus-glas met ijkmaat 12 en 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 stuk)
Ijsemmer Eau de Provence Organic RPP (1 stuk)
Verzendingskosten
Enkel in België | Zie FAQ
| Waarde van uw bestelling | Prijs |
|---|---|
| € 0 - € 99,99 | € 9,99 |
| € 100,00 - € 199,99 | € 4,99 |
| € 200,00+ | € 0 |
Waar kan ik deze wijn ontdekken?
Stap voor stap
De wijn die je hebt geselecteerd, ligt in je mandje in de rechterbovenhoek. Je hoeft alleen het aantal dozen op te geven en het oogstjaar te controleren. Zodra je de besteltunnel met het afleveradres hebt ingevuld, kun je overgaan tot betaling.
Wij bieden verschillende betalingsmogelijkheden aan met credit- of bankkaart. Een betaalde bestelling wordt onmiddellijk opgenomen en verwerkt.
U kunt natuurlijk een leveringsadres kiezen dat verschillend is van het facturatieadres. Vult u uw btw-nummer in dan krijgt u automatisch een factuur toegestuurd.
De orderbevestiging met hierop de prijs van uw bestelling wordt via mail verstuurd samen met de algemene verkoopsvoorwaarden. Indien u uw btw-nummer ingevuld heb, ontvangt u uw factuur via mail. De prijs van uw bestelling wordt niet vermeld bij levering.
Postnl zorgt voor de levering. Indien u vóór 12 uur bestelt, worden de goederen twee dagen nadien geleverd. Indien u in de namiddag bestelt, komen ze pas de derde werkdag aan.
Indien u afwezig bent, kunt u de goederen afhalen in een afhaalpunt. U kunt altijd via de track & trace code nagaan wat de stand van uw levering is.
Contacteer ons
e-wines
Industrielaan 16-20
1740 Ternat (Belgium)
Tel: +32 2 583 57 51
BTW/TVA: BE-0405.299.454
Bio certificatie BE - Bio - 02
Bestellingen en leveringen enkel in België.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.