Nero d'Avola "In Purezza", Baglio di Pianetto, Sicilia DOC

Nero d'Avola is het meest geteelde rode druivenras op Sicilië en omdat het op een hoogte van meer dan 830 meter ligt, produceert het een zuivere stijl, vandaar de naam “In Purezza”, wat “zuiverheid” betekent in het Italiaans. De druivensoort, de ligging van de percelen op hoogte in de heuvels van Palermo geeft het levendigheid en een opmerkelijke typiciteit.

Prijs vanaf €12,60

Bekijk wijnfiche

Kleur Rood
OorsprongDe wijnstokken liggen op een hoogte van 830 meter, op een evenwichtige bodem van klei en slib, wat bijdraagt tot de intensiteit en sensoriële complexiteit van deze wijn.
Druif100% nero d'avola
VinificatieDe oogst wordt gevolgd door gisting in stalen vaten met temperatuurcontrole. De wijn rijpt vervolgens op fles om zijn aroma's en frisheid te behouden.
DegustatieIn de neus heeft hij intense aroma's van rood fruit en bessen, met toetsen van pruim en kers. In de mond is hij rijk en vol, met elegante tannines en een lange afdronk.
Houdbaarheid3-5 jaar
Ideale serveertemperatuur16-18 °C
Suggesties gerechtenIdeaal bij pizza met paddenstoelen, huisgemaakte lasagne of couscous met geroosterde groenten. Ook heerlijk bij gegrild vlees.

Over het domein:

Baglio di Pianetto, Sicilia

Tenuta Baglio di Pianetto beslaat 106 hectare in het hart van Sicilië, tussen de begroeide heuvels van Palermo en die van de provincie Agrigento, op een hoogte van ongeveer 900 meter. Het werd in 1940 opgericht door graaf Paolo Marzotto en is echt de vrucht van een familiale passie voor wijnbouw. Het landgoed bezit ook percelen op hoogte in de uitlopers van de Etna, waar de witte Carricante en zwarte Nerello Mascalese druiven rijpen op uitzonderlijke vulkanische terroirs. De toewijding van de eigenaren aan uitmuntendheid wordt weerspiegeld in elk aspect van de productie, van de biologische teelt van de wijnstokken tot de zorgvuldige vinificatie. De innovatieve wijnkelder, passief gebouwd volgens de gravitatie-architectuurmethode, zorgt ervoor dat de integriteit van de druiven tijdens het hele proces behouden blijft. Dit landgoed is een echt Siciliaans juweel, waar traditie en moderniteit samenkomen om wijnen van opmerkelijke finesse en complexiteit te produceren. Wijnliefhebbers zullen de authenticiteit en rijkdom van dit terroir waarderen, wat een onvergetelijke proefervaring belooft.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.