De volgende product(en) zijn niet meer in stock en werden automatisch uit het winkelmandje verwijderd:
| Aantal | Prijs | Totaal |
|---|
Bosco del Merlo, Prosecco Brut Rosé Millesimato .
Een echte Prosecco rosé! Hier komt de kunst van het evenwicht tot uiting in een mousserende wijn waarin de minerale frisheid van de Glera samengaat met de fruitige rondheid van de Pinot Nero, wat een levendige en elegante uitdrukking van het terroir van Valdobiadene oplevert. Deze brut millésime, ontstaan uit duurzame wijnbouw en familiale knowhow, belichaamt moderniteit en brengt tegelijkertijd een eerbetoon aan de traditie van de grote Italiaanse Prosecco's, met een rosé tint die zowel door zijn esthetiek als door zijn aromatische complexiteit weet te bekoren.
Bekijk wijnfiche
| Kleur | Rose |
|---|---|
| Oorsprong | Deze wijngaard, gelegen op de grens tussen Veneto en Friuli, profiteert van een uitzonderlijk terroir, waar de klei-kalkbodems, “caranto” genaamd, de wijnen hun karakteristieke mineraliteit geven. De wijngaarden, blootgesteld aan de zeewind van de Adriatische Zee en beschermd door de uitlopers van de Karnische Vooralpen, profiteren van grote temperatuurschommelingen, die essentieel zijn voor een langzame en evenwichtige rijping van de druiven. Dit unieke microklimaat, in combinatie met een verantwoorde wijnbouw en gecontroleerde opbrengsten, zorgt voor druiven met een zeldzame aromatische concentratie, waarbij de Glera zijn frisheid en de Pinot Nero zijn structuur en kleur toevoegt. |
| Druif | 85% glera & 15% pinot noir |
| Vinificatie | La récolte des raisins, effectuée à maturité optimale et en plusieurs passes pour préserver la fraîcheur de chaque cépage, est suivie d’un pressurage doux. La Glera est vinifiée en blanc à basse température (15°C), tandis que le Pinot Nero subit une macération courte pour extraire sa couleur et ses arômes fruités. Après une fermentation primaire en cuves inox, les vins de base sont assemblés puis soumis à une seconde fermentation en autoclave selon la méthode Charmat, pendant plus de 60 jours. Les remuages réguliers sur lies fines affinent le perlage et enrichissent la texture, avant une mise en bouteille qui préserve toute l’énergie et la complexité du vin. |
| Degustatie | In de neus vermengt een explosie van verse rode bessen – framboos, rode bes – zich met geuren van Williams-peer en witte bloemen, aangevuld met een vleugje citroenschil. In de mond is de aanzet levendig en mineraal, gedragen door een verfrissende zuurgraad die de rondheid van het fruit en de lichtheid van de bubbels perfect in evenwicht brengt. De lange en smaakvolle afdronk laat een indruk van frisheid en aromatische persistentie achter, met nuances van lychee en een vleugje lichte brioche, het kenmerk van een zorgvuldige rijping op fijne droesem. |
| Houdbaarheid | Jong te drinken |
| Ideale serveertemperatuur | 6-8 °C |
| Suggesties gerechten | Deze veelzijdige mousserende wijn leent zich voor zowel verfijnde als gezellige combinaties. Als aperitief past hij uitstekend bij hapjes met gerookte zalm, tonijntartaar of verse kazen zoals burrata, terwijl zijn mineraliteit hem tot de ideale partner maakt voor sashimi of ceviche. Durf hem tijdens de maaltijd te combineren met gegrilde visgerechten met mediterrane kruiden, of zelfs met creatieve vegetarische gerechten, zoals risotto's met lentegroenten of aspergetaarten. Zijn frisheid en structuur maken hem ook tot een onverwachte bondgenoot voor fruitige desserts, zoals een aardbeientaart of een frambozensorbet.
|
Deze wijnen zullen u misschien ook interesseren
Bosco del Merlo "Pietris" Friulano, Friuli DOC
Deze wijn is een eerbetoon aan de minerale rijkdom van Sequals en onthult een pure, elegante expressie van de Friulano-druif in zijn typische stijl.
Pinot Grigio Rosato, Bosco del Merlo
Mooie verpakking in harmonie met de inhoud, die verleidt door zijn perfecte evenwicht tussen frisheid en rondheid, en discrete elegantie combineert met een rijk aromatisch palet. Het resultaat van een zorgvuldige vinificatie en een duurzame aanpak, belichaamt het de toewijding van Bosco del Merlo aan wijnen vol karakter en respect voor de natuur. Een rosé die het leven viert en een nobele zaak ondersteunt, om zonder mate van te genieten.
Bosco del Merlo, Prosecco Brut Millesimato D.O.C.
Een grootse Vintage Brut Prosecco in een mooie verpakking. Prosecco is de meest populaire mousserende wijn in Italië. Gemaakt van de glera druif in een micro-klimaat in het noorden van Treviso (Veneto).
Turranio, Sauvignon Blanc, Lison Pramaggiore DOC, Bosco del Merlo
Deze wijn is ontstaan uit de gedurfde visie van de familie Paladin, die sinds 1967 een diepe band cultiveert tussen het land van Friuli en Veneto en de kunst van het wijnmaken. Deze wijn, afkomstig van een uniek terroir waar kalkrijke bodems en een mediterraan klimaat samenkomen, is het resultaat van een oogst in drie fasen om het volledige aromatische palet van de sauvignon te vangen. Een witte wijn die frisheid, mineraliteit en complexiteit combineert en de ziel weerspiegelt van een domein waar traditie en innovatie samenkomen.
Over het domein:
Bosco del Merlo, Veneto
Accessoires
Sommelier Enate (1 stuk)
Champagnestop Taittinger (1 stuk)
Sommelier Gérard Bertrand (1 stuk)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 stuk)
6 x Glas Vitus "Degustatie"
25,5 cl. h = 182 mm, d = 71 mm
4 x Glas "ENO" Fontanafredda
Paar manchetknopen Taittinger (1 stuk)
Ijsemmer Estandon "Jamais Seul" (1 stuk)
in acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 stuk)
6 x Glas Vitus 36 cl.
36 cl. h=205 mm d=81 mm
6 x Glas Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Twee glazen Vitus 36 cl. (1 stuk)
Ijsemmer "Diamant" Taittinger (1 stuk)
transparant
6 x Glas Domaines Barons de Rothschild
Wijnglas Riedel 35 cl.
6 x Champagneglazen Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
champagneemmer Jean-Noël Haton (1 stuk)
6 x Vitus-glas met ijkmaat 12 en 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 stuk)
Ijsemmer Eau de Provence Organic RPP (1 stuk)
Verzendingskosten
Enkel in België | Zie FAQ
| Waarde van uw bestelling | Prijs |
|---|---|
| € 0 - € 99,99 | € 9,99 |
| € 100,00 - € 199,99 | € 4,99 |
| € 200,00+ | € 0 |
Waar kan ik deze wijn ontdekken?
Stap voor stap
De wijn die je hebt geselecteerd, ligt in je mandje in de rechterbovenhoek. Je hoeft alleen het aantal dozen op te geven en het oogstjaar te controleren. Zodra je de besteltunnel met het afleveradres hebt ingevuld, kun je overgaan tot betaling.
Wij bieden verschillende betalingsmogelijkheden aan met credit- of bankkaart. Een betaalde bestelling wordt onmiddellijk opgenomen en verwerkt.
U kunt natuurlijk een leveringsadres kiezen dat verschillend is van het facturatieadres. Vult u uw btw-nummer in dan krijgt u automatisch een factuur toegestuurd.
De orderbevestiging met hierop de prijs van uw bestelling wordt via mail verstuurd samen met de algemene verkoopsvoorwaarden. Indien u uw btw-nummer ingevuld heb, ontvangt u uw factuur via mail. De prijs van uw bestelling wordt niet vermeld bij levering.
Postnl zorgt voor de levering. Indien u vóór 12 uur bestelt, worden de goederen twee dagen nadien geleverd. Indien u in de namiddag bestelt, komen ze pas de derde werkdag aan.
Indien u afwezig bent, kunt u de goederen afhalen in een afhaalpunt. U kunt altijd via de track & trace code nagaan wat de stand van uw levering is.
Contacteer ons
e-wines
Industrielaan 16-20
1740 Ternat (Belgium)
Tel: +32 2 583 57 51
BTW/TVA: BE-0405.299.454
Bio certificatie BE - Bio - 02
Bestellingen en leveringen enkel in België.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.